既是食品又是药品的中药系列之玉竹：
玉竹--味甘，性平、略偏寒。作用于肺、胃两脏。
具有滋阴润肺，养阴益胃，生津止渴的功效。
可用于燥热咳嗽，咽干口渴，内热烦渴等肺胃阴液耗伤类症状。
玉竹的食用部位是干燥根茎，常作为高级滋补类保健产品的原料，日常食补多炖汤食用。
推荐食谱：玉竹沙参老鸭汤。
原料：老鸭1只约600g，玉竹60g，北沙参60g，姜2片。
玉竹提前浸泡30分钟，老鸭切块焯水后先炖30分钟，撇去汤中鸭油后放入玉竹、北沙参和姜片，文火慢炖1.5小时。鸭汤鲜甜爽口，润肺益胃，生津液，除燥热。
玉竹性稍偏寒，脾胃虚寒类人群不易多食、久食。
入秋之后洁肤美颜，润泽皮肤的秘诀，推荐一款养颜药膳：荷香飘春彩
世界上没有一件衣裳比健康的皮肤、发达的肌肉更美丽。光洁、润泽、细腻、柔软、丰满并富有弹性的肌肤是人所共求。
对于养生而言，靠药膳食疗比涂脂抹粉更有益于身心，下面小编为爱美的女士推荐一款养颜药膳：荷香飘春彩
原材：水鸭一只，猪骨250克，荷叶6克，生熟薏苡仁各10克，生地6克，粳米15克准山药12克，生姜数片
做法：先将中药用用1200-1800ML清水煮一个小时，滤汤去渣，再把水鸭，猪骨，生姜放入煮40分钟，加盐调味。
药膳方解读：水鸭子滋阴养血，猪骨填精益髓，荷叶，薏苡仁利水渗湿，生地养阴清热，粳米、山药健脾燥湿。
纵观全方，归肺脾肾三经，气阴双补，滋而不腻，可洁肤美颜，润泽皮肤。对于入秋以来皮肤干燥，面色无华，身体烦热，体重困倦，厌食乏力的人群尤为适宜。
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立秋了，这道汤不懂喝可惜了，鲜甜滋补，还提高免疫力，贵点也值。转眼都立秋了，很多小伙伴都还沉浸在炎热的夏天里呢，其实初秋的秋老虎天还是很炎热的，但气温会渐渐变凉，会出现一个夏秋换季的过度，这个时候我们平时依然还是要做好防暑降温的准备，饮食上也可以做相应的调整，以前入秋很多地区都有“贴秋膘”的习惯，但现在人的生活条件好了，很多人都还忙着“减膘”呢。因此在夏秋换季的这个时期，我们可以选择一些温润进补的方式，既能给身体补充营养，提高免疫力的同时，还不会过度贴膘。我们当地人一年四季都爱喝汤，立秋也不例外，秋天气候干燥，喝汤既能滋补身体，还能补水润燥，是非常不错的秋季养生方式。
适合秋天喝的汤也有很多，比起各种大骨汤、滋补鸡汤等，我们当地人秋天最爱的还是：老鸭汤。鸭肉性味甘、寒，非常适合在初秋炎热的天气食用。再搭配上一些药材一起煲，这样煲出来的汤鲜香甘甜，养人滋补两不误，关键是还不容易上火，我们家入秋后基本上隔三差五就会煲一次。这里要分享的秋季滋补汤是：山药石斛水鸭汤，这里用的是水鸭（有老鸭用老鸭更佳），搭配了山药、石斛和莲子一起煲汤。山药口感粉糯，有健脾益胃助消化的作用，莲子则有清热泻火、安神的功效；而石斛则是药材的一种，煲汤也特别好，具有益胃生津、滋阴清热的功效。这几样食材搭配在一起煲汤，鲜香甘甜，常喝还能提高免疫力，为入冬打下健康的基础。
山药石斛水鸭汤的做法也特别简单，鸭肉需要先焯水去掉杂质，然后把所有食材一起放入砂锅内，加水煲煮，出锅前加盐调味即可。这道汤的成本也不低，农家散养的老鸭价格也不便宜，石斛也很贵，但是好食材煲出来的汤味道更好，营养也更佳，贵点也是值得的。市场上那种出栏很快的鸭肉就不建议拿来煲汤了。立秋后，猪肉靠边站，最该吃的肉是它，煲汤养胃去燥，不懂吃可惜了。接下来一起来看看详细做法吧。
【石斛山药水鸭汤】
准备食材：石斛适量、水鸭一只、山药片适量、莲子适量、枸杞少许。
准备配料：盐少许。
详细做法：
1、水鸭洗净斩件装盘待用。
2、山药干和莲子干，提前放入清水里泡个10分钟左右，洗净待用、石斛洗净待汤。
3、锅里加入适量的清水，将鸭肉冷水下锅焯水，去掉表面的浮沫和脏东西，捞出洗净冲洗干净待用。
4、准备一个煲汤的砂锅，将焯水好的鸭肉、洗净的莲子、山药片、石斛一同放入锅里，加入适量的清水。
5、盖上盖子，大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐拌匀，即可。
出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：石斛山药水鸭汤就做好啦，这样煲出来的鸭汤清香鲜甜，还带有石斛本身独特的清香和甘甜，非常开胃好喝又滋补。立秋贴秋膘喝它再合适不过了，鲜香滋补，营养美味还不上火，三伏天喝也很营养，适合全家人一起享用。做法还特别简单，每回煲一锅，一滴都不剩，立秋喝它比喝鸡汤和骨头汤强多了。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、这里用的是水鸭，也可以用老鸭效果更佳，建议选用农家散养的鸭子，这样的鸭肉味道更香，煲汤更滋补。
2、这里用的是山药干，也可以用新鲜的山药来煲，新鲜的山药比较容易煮软烂，可以稍微慢一些放。
3、最后煲这类的老火靓汤盐一定要在出锅前再放，这样煲出来的汤味道更鲜甜，盐放早了会破坏汤汁的鲜味。
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大庆早上好！
今天10月28日.星期五.农历十月初四.
【今日天气】晴.气温7°/-3°.南风转西南风2级.空气质量26/优.湿度72%.紫外线弱。
【温馨提示】气温低，体感寒冷，外出注意保暖预防感冒。霜降时节的秋补会更有效果。老鸭汤和羊肉汤是最佳的食补选择，煲汤时最好还要加上党参、当归、熟地和黄芪四味中药，各有益处。正确佩戴口罩，核酸检测保持安全距离。
【开心一刻】一个拳击馆马上要开业了，朋友们前去参观，大家都指着门口的“欢迎下次光临”，说：太文气了，换一句有行业特色的。开业那天，大家发现改成了五个字：“有种你再来”。
虫草最好当茶饮
-02-19 00:58:51来源：健康时报
武则天晚年体衰多病，咳嗽不止，稍感风寒便病情加重，尤其冬季，不敢轻易地走出寝宫。御膳房李师傅记得家乡的老人常用“冬虫夏草”炖鸡滋补身体。但鸡是发物，有可能引起老病复发，他惟恐对武则天的病不利，于是用鸭子取而代之。他将几根冬虫夏草塞进鸭嘴，之后将其放进锅里炖起来。这道菜就叫“虫草全鸭”。武则天觉得鸭子做得很好，肉嫩，味鲜，此后每隔三两天便吃一次。一个多月后，武则天的气色好转，不再咳嗽了，宫廷上下都为她的健康高兴。摘编自《武则天与虫草全鸭》
石家庄市中医院制剂室主任中药师吴文博点评：冬虫夏草是一味名贵中药，与人参、鹿茸并称三大补药。其非常适合用来提高人们的免疫力，或者是术后、产后身体的恢复者食用。
但食用方法是否恰当很重要，比如大家一般习惯于用冬虫夏草来炖鸡或者炖肉，这不仅不能品出冬虫夏草天然的滋味，还会因蒸煮时温度过高，使它的营养成分被破坏掉，对人体所能起到的保健功效也就大打折扣了。
其实，用虫草煮水当茶喝就是最简单也是最好的方法，一次放入3~6只虫草(这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力)，用文火煮6~10分钟即可，一壶虫草茶可添水4~6次。在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。另外，冬虫夏草还可泡酒或研粉冲服。
需要注意两点，一是冬虫夏草提高人体免疫力需要科学摄入(如每天3~5克)连续服用30~180天才能有效。二是有实火或邪胜者不食用。
中医药传说之神奇的冬虫夏草
冬虫夏草是一种非常神秘而神奇的中医药。
冬虫夏草有滋肺阴、补肾阳的作用，所以可以作为滋肺补肾、止血化痰、保肺、化痢、止痨嗽等调补的食品。
别名
虫草、冬虫草、夏草冬虫
功效作用
补肺益肾，止血化痰。
应用
用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。
始载于《本草从新》
毒性小毒
归经肺经、肾经
药性平
药味甘
冬天是虫，夏天是草，冬虫夏草是个宝。”冬虫夏草简称虫草，是冬季真菌寄生于虫草蛾幼虫体内，到了夏季发育而成。冬虫夏草因此得名。
诗云：“
冬虫夏草名符实，
变化生成一气通。
一物竟能兼动植，
世间物理信难穷。”
冬虫夏草是一种昆虫和真菌的结合体。
虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，
菌是虫草真菌。每当盛夏季节到来，海拔3800m以上的雪山上提小身花的蝙蝠蛾便将虫卵洒在了花叶上。然后就变成了小虫，小虫钻进土壤里，吸收植物根茎的营养，将身体养的又白又胖，这时，虫草真菌也就是球形的子囊孢子遇到虫草蝙幅蛾幼虫，便钻进虫体内部，萌发菌丝。当虫草蝙蝠蛾的幼虫食到有虫草真菌的叶子时也会成为虫草。其实就是幼虫被真菌感染了！
不敢染的幼虫逐渐的蠕动到离地表两三厘米的地方，头向上，尾向下而死去了，这就是“冬虫”。重虽然死去了，但是体内的真菌却日益生长，逐渐充满整个虫体，到了第二年的春末夏初的时候，虫子的头部长出一根紫红色的小草， 高约二至五厘米， 这就是“夏草”。虫草这时发育得最饱满，体内有效成份最高，是采集的最好季节。
青海，云南省迪庆，怒江州是我国虫草的主要产地之一。
冬虫夏草的神奇传说
关于冬虫夏草，还有一个非常传奇的典故。
传说在公元690年，也就是女王武则天执政的时候，由于武则天年事已高，体弱多病，咳嗽不止，稍微遇到风寒，病情就加重，尤其是到了冬季。都不敢轻易的走出屋门。
太医开了，好多药，但是都没有什么疗效。
这时候给武则天做饭的康师傅看在眼里，特别的着急，他记得在家乡的时候，老人用冬虫夏草来滋补身体。想给武则天做一道滋补身体的菜给他她，做了一道什么菜呢？做了一道冬虫夏草炖鸭子，但是啊，当康师傅给武则天端了炖鸭子，让武则天尝的时候，武则天发现汤里有黑乎乎的，像虫子的东西，特别的疑惑，以为康师傅要谋害他，所以要就把他打进了大牢问罪！
厨房里的李师傅和康师傅是同乡好友，非常同情康师傅的遭遇，他想或许只有冬虫夏草能治疗武则天的病。才能还给康师傅清白，于是呢，李师傅在给武则天炖鸭子的时候，想来想去，怎么能让武则天看不见那个黑乎乎的像虫子的东西呢？
他灵机一动，他把鸭子的肚子扒开，把20根虫草塞进的鸭子肚里，然后放在锅里炖炖了起来。炖熟以后，武则天吃了以后，感觉鸭子炖得非常鲜美。过了些日子，武则天的气色好转，也不再咳嗽啦，她的病好啦。
后来武则天一问原有李师傅，我就把经过叙述了一遍。于是武则天非常的懊悔，感觉冤枉了康师傅，赶紧从牢房里把康师傅放出来，并且给了他重重的奖励。
从此冬虫夏草全鸭汤成为了一道非常有名的菜，成为了宫廷的一道名菜，后来传到了民间，传已经一千多年盛行不衰。
虫草这味药呢，补肺益肾，止血化痰，用于久咳，虚喘，劳嗽咳血，阳痿，遗精，腰酸膝关节痛都有非常好的效果。
中国5000年的文明灿烂辉煌，中医药像一颗颗璀璨的明珠，每一味中药都是一个神奇美丽的故事，传播中医药知识，讲好中医故事，我是李医生谢谢大家！#中医#
中西汇通说山慈菇，第1，清热解毒，治疗痈疽疔疮、瘰疬痰核，如太乙紫金锭。第2，抗肿瘤，化痰散结，治疗癥瘕痞块。近年来本品广泛用于多种肿瘤、瘰疬痞块，如肝硬化、食管癌、贲门癌、宫颈癌、乳腺癌、肺癌、胃癌、皮肤癌等多种癌症。有的地区将百合科植物老鸦瓣和丽江山慈菇的鳞茎也作山慈菇用，此两种药材商品通称“光慈菇”，光慈菇含有秋水仙碱等多种生物碱，是抗癌有效成分，秋水仙碱还有镇静催眠的协同作用，尚有止咳、平喘、止痛作用，治疗痛风急性发作。秋水仙碱抑制细胞有丝分裂，抑制成纤维细胞生成，降低白细胞的活性和粘附性发挥抗炎作用，对骨髓有直接抑制作用，导致白细胞数减少，可以用来治疗白血病。第三，部分患者对山慈菇比较敏感，可能会出现肝损伤表现，运用山慈菇常配伍五味子或五倍子保肝。
#随手拍# #我要上微头条# 野生的地胆头，又称地胆草、草鞋巴，山里生长的一种杂草可以采挖根茎来煮汤喝，配入老鸭子一起炖味道也是很不错的呀，想吃的朋友可以去尝试一下，地胆头是中药材有很好的药用价值，药用时间也是很久远了，很多古代医书都有记载着它的药用历史。#我要上 头条# #中草药# #中药材# #金粉社区# #养生# #养生保健#
0420#跑步第226天＃
体感14°西风2级湿度66%
今天谷雨春天的最后一个节气
谷雨—百谷新[微风][微风][微风]
得水而生，大地孕新[微风][微风][微风]
新冠疫苗第三针之后身体一直很疲累，早上醒来基本都是六点左右，早上中午每天两杯咖啡到下午还是扛不住想困[泪奔]找外甥开了中药调理，还有鸽子汤鸭子汤食补，昨天感觉有点精气神了，今天试着跑一下，如果中午不犯困说明恢复正常了[捂脸][捂脸][捂脸]
我因为贪爱玩虫子，有一日阳物被蚯蚓咬了，肿了起来，没法小便。有偏方说鸭涎可以治疗，于是就捉了鸭子，让它开口流哈喇子。
途中婢女不小心手松，鸭子转动脖颈，好像要把我的阳物吞下去一样，我一下子惊到，嚎啕大哭。
看完这段记录，禁不住大笑起来，还特意去查了百度百科，鸭涎。
原来这是真的，鸭涎，中药名，可以消肿解毒。
没错，这段文字出自沈复的《浮生六记》。
林语堂说：“我真诚地相信，一个谦卑渺小的生命能快乐地过一辈子，是宇宙间之至美。”
刚刚官宣生女，震惊全网的胡歌也曾推荐过《浮生六记》。
他说：
“其实我们在看很多成功学和心灵鸡汤的书之外，还可以去寻找一下，我们生活中的小确幸，其实真正的幸福，点点滴滴就在我们生活中，就如《浮生六记》中沈复和芸娘的爱情故事。”
也许正是因为胡歌喜欢《浮生六记》，喜欢沈复和芸娘之间点点滴滴的浪漫幸福，他才会选择跟黄曦宁在一起吧？日久生情，点点滴滴的幸福只有自己懂得。
闲话少说，回到《浮生六记》。#浮生六记# #读书# #每天读点书#
最近在读这本书，本来没有想写下来，但今天读到这一段，突然有了记录的想法。
前边讲述芸娘与沈复的相识，结婚，在一起的小乐趣，还讲到芸娘亲自为丈夫找小妾。
当然这绝对是我不能理解的，也许在那个时代的女人看来，很正常吧，只是作为现代人，确实无法赞同。
关于芸娘，以后笔墨会再提起，今天读到沈复写自己小时候的故事。
夏天蚊子嗡嗡叫，他把蚊子想象成鹤群，将蚊子留在蚊帐中，用烟喷它们，蚊子冲过烟雾飞翔，就当做白鹤青云来看，果然看起来就是鹤唳云端。
这想象绝对可以，不由想起小时候，三两朵白云都能想象出一场惊天动地的大戏，一会儿是神勇骑兵的战场，一会儿是温情浪漫的款款小意。
倒是现在，孩子们玩具越来越多，这样野趣横生的乐趣渐渐少了。
其实，正如胡歌所说，生活中有很多小确幸，而这些小确幸跟金钱财富无关，只要你心存沈复一样悠闲自在的心态，生活处处都是乐趣。
蔡澜说：
“凡事仔细观察，总有无穷的乐趣。"
所以他喜欢观察生活，哪怕是一棵树一年四季的生长变化，一朵花的花开花落，在他眼中，都是曼妙的风景。
想让生活充满乐趣，不是花多少钱，安排多么精彩的项目，而是要有一颗将一切看得有趣的心。
你觉得呢？
将生活过得有趣，从你眼中的点点滴滴开始就好。
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