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五谷杂粮饭的做法
步骤1:备好材料:红豆、绿豆、江豆、黑豆、鹰嘴豆、花生、玉米碎、薏米、小米、粳米、糯米、红米、糙米。
步骤2:豆类材料最好泡上一夜。
步骤3:全部食品材料清洗干净。
步骤4:滴上几滴油。煮出来较光亮。
步骤5:一点点盐。
步骤6:加水约200毫升。
步骤7:还可加点燕麦片。注:燕麦片要最后放,放早了,水的量较难掌握,因燕麦片吸水。
步骤8:盖锅用煮饭档加压。
步骤9:解压后即可食用。
五谷杂粮饭烹饪技巧
1、豆类较硬最好先泡一下。
2、燕麦片吸水,水放好后再下,水的量易掌握。
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