农历正月初四，又称为羊日。传说中的女娲创世神话的“羊日”。 晋人董勋《问礼俗》载曰：“正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人。 正旦画鸡于门，七日贴人于帐。 ”
在老皇历中占羊，故常说的“三羊(阳)开泰”乃是吉祥的象征，大年初四也是恭迎灶神回民间的日子。大年初四吃“折箩”，就是把过年期间的剩菜剩饭吃了，也扫穷日。#初四#
#大年初四迎灶王# 再带头条热榜话题发一次。
农历正月初四，又称为羊日。传说中的女娲创世神话的“羊日”。 晋人董勋《问礼俗》载曰：“正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人。 正旦画鸡于门，七日贴人于帐。 ”
在老皇历中占羊，故常说的“三羊(阳)开泰”乃是吉祥的象征，大年初四也是恭迎灶神回民间的日子。大年初四吃“折箩”，就是把过年期间的剩菜剩饭吃了，也扫穷日。
【冬不藏精 ， 春必病温】 很多人在过年期间放肆的大鱼大肉， 但过年期间若是没有吃得正确又健康，恐怕会影响来年四季的身体。 将食材分为蔬菜、 水果、 淀粉以及蛋白质， 四大部分做解说， 教大家过年吃得健康， 调养好身体。
以中医的角度， 今年的过年接近节气中的[大寒] , 是一年中最冷的时段，过年期间民眾若没有适当的调养身体，储备身体的能量，在来年的四季内就容易受外邪干扰，影响身体器官的整合运作，因此可能出现健康问题，包括消化不良、腹胀腹痛、胃食道逆流、睡眠障碍等状况。
一、 蔬菜类： 深绿色蔬菜、 红橙黄类蔬菜
蔬菜类可以多摄取富含维他命A、 B、 C、 E和矿物质的深绿色蔬菜 ， 而红橙黄类的蔬菜则含有大量日胡萝卜素 ， 进入人体后可转变成维他命八，提供身体免疫系统运作所需的营养。
二、 水果类： 橙、 番石榴
水果类可以选择富含维他命C的橙、西柚、木瓜、番石榴等水果，维他命C除了有优秀的抗氧化功能外，还可以帮助胶原蛋白的形成，使细胞间排列更紧密，进而减少病菌入侵身体的机会， 有效增强身体的抵抗力。
三、 淀粉类： 番薯、 红豆
淀粉类可以使用优质淀粉或高膳食纤维淀粉的藜麦、糙米、番薯、 绿豆、 红豆等食物， 优质淀粉或高膳食纤维淀粉不但不会肥胖， 反而可以减重及有益肠道健康。 对中医来说， 肠胃系统是人体的[后天之源] , 吃进去的饭食都是藉由肠胃来做消化及分配能量， 且经研究证实， 膳食纤维可以减缓醣类吸收、促进肠内益生菌生长、增加肠道蠕动、帮助排除废物等功效。
四、 蛋白质： 深海鱼类、 猪瘦肉
肉类可以食用含有欧米伽3脂肪酸及矿物质的深海鱼类 ； 而猪肉可以选择瘦肉， 其他肉类也建议以鸡肉或鱼肉为主。
此外， 过年经常会在聚会上大吃瓜子、 坚果等零食， 虽然坚果富含维他命E,不仅可以抗氧化、抗发炎，更可调节肠道菌丛生长， 不过， 坚果的油脂含量较高， 若食太多容易摄取过多热量，导致肥胖，一天适合的摄取量大约为五粒腰果或杏仁即可。
#钱医僧分享# #醉美桃花源#
pork=porc=猪pig、pic（or=i）
源于古法语 porc 或拉丁语 porcus
1.porcine 猪的；像猪的
2.porcupine [porc 猪，-u-,pine (=spine)刺，身上有刺的猪→]箭猪，豪猪
3.pork 猪肉
4.porker食用猪，肥胖之小猪
5.porket [pork 猪，-et 表示小]
小猪，乳猪
6.porkling [pork 猪，-ling 表示小]
小猪
7.porky [pork 猪肉，-y ...的]
猪肉的;似猪肉的
✅去过泉州四次，除了古迹厚重外，最让我惊喜的就是泉州美食了。
✅泉州的美食胜在丰富，胜在有烟火气，今天有空我来安利几款泉州小吃，如果你第一次来这里旅游不妨试试。
1️⃣四果汤：这是我在泉州旅行的时候最喜欢的食物，作为一个不喜欢吃甜品的我来说也无法拒绝丝四果汤的诱惑。石花膏再搭配三四样食材，食材可以选择水果、红书、紫薯、莲子、绿豆、薏米等。口感清爽且不会腻甜。
2️⃣面线糊：泉州的小吃中我偏爱面线糊，泉州人的一天从一碗面线糊开始。面线糊精妙在于其一是用猪大骨、鱼虾干贝炖煮的汤，够鲜；其二在于细细软软的面线，很入口；其三是地瓜粉勾芡的糊，吃起来非常顺滑；其四可搭配各类食材，比如炸醋肉、卤大肠、排骨、猪腰、海蛎、老蛏等，营养丰富。
3️⃣牛肉羹：同样是我喜欢的一款小吃，牛肉清汤搭配上嫩滑的牛肉片，最后的姜丝是点睛之笔。
4️⃣泉州牛排：区别于西餐的牛排，泉州的牛排是牛的排骨，而且是用红烧卤制，吃的时候还会加入少量的浓汤。搭配上咸饭和酸菜，超级下饭。
5️⃣姜母鸭：姜味很浓的炖煮鸭，鸭肉很软很嫩，搭配一些蔬菜一起吃。不过我觉得有点腻，体验感一般。
6️⃣泉州烧肉粽：喜欢糯米食的人不要错过泉州的肉粽，区别于浙江的嘉兴粽子，泉州烧肉粽的馅料更丰富五花肉、莲子、香菇、虾米都是常见的食材，并且吃的时候还会搭配花生酱等。
✅除此之外，喜欢酸甜咸的菜头、被游客称为“暗黑料理”的土笋冻、上过舌尖中国的润饼等都值得一试。
✅总之如果你是一名美食爱好者的话，相信烟火气息浓厚的泉州一定会让你惊喜。#冬日生活打卡季##泉州头条#
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