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微量元素与人体健康 微量元素与人体健康的影响

时间:2020-12-06 10:44:23

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微量元素与人体健康 微量元素与人体健康的影响

微量元素是人体健康所必需的重要营养成分。它虽名为微量,但人体却需要它的数量很少。尽管如此,微量元素却能对人体健康发挥着重要作用,辅助人体进行代谢,维持体内的正常生理机能。本文将介绍微量元素对人体健康的重要作用,以及如何适量补充微量元素对人体健康的益处。

1. 微量元素简介

微量元素,也称为微量营养素,是指人体只需需求极少量的元素,通常以成骨元素、营养相关元素、生物催化剂为主。微量元素可以在人体内输送重要的信号和维持正常的生物化学反应,有效地维护人体正常的身体机能。微量元素的种类繁多,目前已知的微量元素有大约30 种以上,其中包括锌、铜、铁、锰、硒、碘、铬、钼等。不同的微量元素所对应的作用也不同。

2. 微量元素对人体健康的重要作用

微量元素对人体健康发挥着极其重要的作用,它们促进了人体新陈代谢过程,增强了体内抗氧化能力,预防了许多疾病。

(1)铁元素

铁元素是人体中最为普遍的微量元素之一,它是红细胞合成中的重要成分,能够促进氧气的到达组织细胞,帮助营养和能量物质的正常代谢。因此,缺铁易导致贫血和其他相关疾病。

(2)锌元素

锌元素被广泛地认为是人类健康的保护元素之一,因为它有多种重要的生理作用,如分解碳水化合物、蛋白质和脂肪等,帮助免疫系统增强防护功能,促进伤口愈合和保护身体免受感染。

(3)硒元素

硒元素被广泛地认为是一个抗氧化剂,它能够保护人体免受自由基的侵害,支持免疫系统的健康功能以及预防癌症和心血管疾病等。

(4)钙元素

钙元素是人体普遍需要的微量元素,主要用于骨骼的建立和保持,同时也有助于专注力的提高,减少压力,调节神经系统和肌肉的正常功能。

3. 适量补充微量元素对人体健康的益处

适量补充微量元素对人体健康的益处不容忽视。钙、铁、锌等微量元素在饮食中缺失,会导致各种不同的疾病。适当补充微量元素可以辅助保持人体的健康功能,并预防不同的疾病。

(1)增强免疫力

人体免疫力的强弱决定了人体对抗疾病的能力。适量补充微量元素可以帮助提高人体免疫力,增强身体对疾病的抵抗力。

(2)提高身体能量

营养不良和锻炼过度会导致身体乏力,影响正常生活和工作。适量补充微量元素可以提高身体的能量水平,有助于身体对营养和运动的利用,增强身体的耐力和持久力。

(3)促进肌肉功能

缺钙与维生素D会导致骨质疏松,起到有利的筋骨效果,历练更多有益的物质,有利于肌肉收缩和运动的均衡性,对身体机能的维持和稳定产生很好的贡献。

4. 总结

微量元素对人类健康有着重要的作用,尽管它们在人体内的浓度很低,但缺乏它们会导致各种健康问题。在日常生活中,适量的摄入微量元素以维持人体的正常生理机能非常重要。因此,我们需要饮食均衡,多摄取蛋白质、蔬菜水果等有利于营养的食物,从而达到健康的生活方式。总之,适量补充微量元素对人体健康具有重要的保健作用,值得每个人注意并坚持。

微量元素与人体健康的影响

作为人体内必需的营养成分之一,微量元素在维持人体正常的生理代谢、增强免疫力、预防疾病方面扮演着重要的角色。本篇文章将更加深入地探讨微量元素与人体健康的关系。

一、什么是微量元素?

微量元素,也被称为微量营养素,是指人体仅需摄取极少量的元素。由于微量元素的摄取量较少,所以也被称作“微量”,其摄取量通常以毫克或微克计量。在人体内,微量元素有多种功能,包括酶活化、维持水平衡、维持神经传递等。

二、微量元素对人体健康的影响

1.铁

人体中84%以上的铁存在于血红蛋白中,而血红蛋白负责将氧气输送到细胞中。若缺乏铁,就会导致贫血等疾病,严重时可能危及生命。因此,多吃含铁丰富的食物,如肉类、海鲜、豆类等,是维持铁吸收和代谢的关键。

2.锌

锌是人体内的必需微量元素,是DNA合成和细胞分裂所需的重要元素。此外,锌的摄入标准也对解决母婴维生素A缺乏有一定帮助。锌含量高的食物包括动物肝脏、海鲜、谷类等。

3.硒

硒是一种具有强抗氧化作用的微量元素,能增强免疫系统功能,抑制癌细胞的生长。研究表明,缺乏硒能导致甲状腺疾病、心肌病等疾病的发生。硒含量高的膳食包括菌类、花生、大蒜等。

4.碘

碘在体内的主要作用是促进甲状腺素的合成和分泌,参与机体能量代谢和神经发育等。缺少碘可能导致儿童智力低下、甲状腺肿大等疾病。海带、紫菜、虾皮等都是富含碘的食物。

三、如何合理地摄取微量元素

1.多食含丰富微量元素的食品。

如各种肉类、动物肝脏、海鲜、蛋类、乳制品、谷类、菌类、豆类等,可保证合理地摄取微量元素。

2.注意饮食搭配

合理膳食搭配,可以增加微量元素的摄入量,并且互相之间的吸收利用有很大的关联。例如,豆类搭配酸性蔬菜和动物肝脏,加强铁和锌的吸收等。

3.避免摄取过量

虽然微量元素对人体健康十分重要,但是过量摄取也有一定的风险。如砷、铜、镉等元素,其过量摄入会对人体健康产生危害,因此在摄取微量元素时,应避免过量摄入,为人体带来负面影响。

四、总结

微量元素虽然只是人体中微短的元素,但其功能却不可小视。合理地摄取含丰富微量元素的食物,搭配合理,可以增加人体内的微量元素,维护身体健康,降低疾病风险。为了保持身体健康,我们需要学会选择富含微量元素的健康饮食和避免过量摄取,以此达到身体健康的目的。

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