#泛文化写作营##最暖团圆年#随着猪年的一天天远去，鼠年一天天临近，今天已经腊月二十七了，却没感觉到很浓的年味。
这些年，大城市的年味是越来越淡了，外地人都回去了，街道上都比平时冷清了许多，热闹的是一些景区，要感受年味需要花钱到景区去。为了让市民能感受到春节的气氛，郑州市区内也办了一些活动，汇集了传统的民间艺术，如舞狮子、扭秧歌、捏面人、吹糖人等等。
这段时间在郑州东区的如意湖畔，正在举行“中原非遗文化与商品展”，昨天去看了一下。在如意湖广场搭建了一条古街，两边是风格一致古色古香的摊位，还都挂着灯笼，一看年味十足。
这里大概有二十多种传统民间手艺，像麦秸画、草编、蛋雕、剪纸、钧瓷、苏绣这些就是工艺品了，具有极高的欣赏和收藏价值。麦秸画就是用麦秆做材料，做成的一幅幅精美的画作，蛋雕是在鸡蛋壳或鸵鸟蛋壳上面雕出各种图案，这些都需要极高的创作能力和动手能力，钧瓷和苏绣是全国闻名的，就不用多讲了。
还有一些传统手艺，做出的作品很受小朋友的喜欢，像捏面人、吹糖人、做糖画、棉花糖等等。小朋友们看着那一团团的面慢慢变成可爱的卡通人物，那一团团的糖稀变成了一个个可爱的小动物，开心的同时也感到很神奇。现在的棉花糖也创新了，原来的棉花糖都是一大团白色像棉花一样的东西。现在的棉花糖不单是彩色的，还能做成各种形状，像小猪小兔等等，不仅有吃的价值，也有了欣赏的价值，价格不菲，家长们还是愿意掏钱给孩子一个快乐。
在这里还能发现儿时的回忆，有一种玩具现在的孩子估计都没玩过了，就是纸灯笼，里面可以点上一支小蜡烛的。记得小时候每逢正月十五，到了晚上，每个小伙伴提一个点着蜡烛的小灯笼，大家排着队，边走边唱：灯笼会，灯笼会，灯笼灭了回家睡。有的小伙伴一不小心会把灯笼给点着了，惹得大家一阵大笑。
随着我国的强大，世界地位的提高，慢慢地民族自信也找回来了，很多以前的民间艺术都给挖掘出来了，并且逐渐地发扬光大。经济强大了，国家强大了，再不起眼的东西在别人眼里都是宝贝。想起来前一段的一个新闻，说中国的纸扎在法国的一个博物馆展览，法国人惊呼“太浪漫了”，呵呵！
疫情三年，从己亥猪年滑入庚子鼠年开始已经有三年多时间，新冠让我们重新认识了传染病，知道了疫苗，猴痘，肺部结节，但是想问一下，谁这三年是不是很少感冒了吗？
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其它环节如果需要调节水分等情况，可以撒尾酒。酒尾含有大量香味物质，如乳酸乙酯，这些香味物质都在酒尾里，增酸，呈风味。#每天一点酒知识#
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优质原料、制曲时间、曲的温度、堆积温度和方式、上甑手艺、看花摘酒等等每个环节都会影响酒质
其中，酿酒发酵期越长、香味物质会增多、但出酒率会降低
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