一、酸甜牛奶：酸甜牛奶乳酸菌乳酸发酵，由水牛奶制成，略带酸味，含有丰富的矿物质，可以补充人体所需的微量元素，具有碱性的特质。
二、大豆：大豆又称豆类，它是一种营养丰富的蛋白质植物，含有丰富的膳食纤维，还含有氨基酸，卵磷脂，维生素和矿物质，而且味道不错，有碱性特质。
三、豆浆：豆浆是由大豆、小米、糙米等做原料，经过碾磨、发酵、提纯等工序加工而成，含有丰富的膳食纤维，矿物质和维生素，具有碱性特质。
四、西瓜：西瓜是由蜜瓜发展而来的一种水果，口感酸甜、果肉肥美，营养价值较高，富含钾、铁、镁、胡萝卜素等微量元素，有碱性特质。
五、枸杞：枸杞是一种产于高原草原和沙漠中的木本植物，具有滋补养颜、抗衰、生津止渴、消炎抗菌等功效，有碱性特质。
六、蔬菜：蔬菜常饮食中极其重要的一类食物。不同种类的蔬菜所考虑的营养素各有不同，而上官莱莱莱主要含有维生素、膳食纤维、钙、铁、氨基酸等成分，有碱性特质。
七、时蔬：时蔬是指当日采摘的新鲜蔬菜，口感柔软多汁，具有色泽鲜艳，营养素变化会丰富等特点。以白萝卜，紫皮茄，小米萝卜等为代表，均具有碱性特质。
八、百合汤：百合汤是一种糕点，主要以糯玉米粉、红豆、百合、大米粉等为原料，营养成分丰富，具有补血清肝、美容养颜和润肺止咳的作用，有碱性特质。
九、棕榈油：棕榈油是南美洲水果棕榈果的核味脂肪汁经过抽滤，精制而成的植物油，含有丰富的维生素、矿物质和不饱和脂肪酸，具有碱性特质。
十、大麦：大麦是一种抗性谷物，有钾、铁、维生素B等营养成分， 大麦可以根据人体所需生产特殊口味、质地和营养素组合，同时具有碱性特质。
一、花生
花生产自热带地区，是一种非常受欢迎的坚果类食物，含有丰富的蛋白质、健康植物脂肪、维生素以及多种矿物质等营养元素，不仅有利于改善免疫力，还可有效减少患高血压和动脉硬化的风险。其碱性指数为7.0，是十大碱性食物排名第一位。
二、鳄梨
鳄梨是一种以沙漠以及热带地区的热带水果，其果肉味浓稠、清甜，含有大量的水分和营养元素。其中有对心血管系统和免疫系统有益的维生素E，具有减肥功效，它的碱性指数为7.48，位列十大碱性食物排名第二位。
三、香蕉
香蕉营养价值很高，具有补肾益气、补血益血、益智健脑、缓解压力的功效，它的碱性指数为7.53，位列十大碱性食物排名的第三位。
四、樱桃
樱桃金黄绿鲜艳，是维生素的最佳来源，其中富含维生素A，C，E，钾，鈣等营养元素，具有增进血液循环，促进新陈代谢的作用。其碱性指数为7.53，位列十大碱性食物排名的第四位。
五、苹果
苹果是一种有很多营养成分的水果，如胡萝卜素、维生素C、叶酸等，能帮助消化、增加皮肤抗衰老能力，保护消化系统健康。其碱性指数为7.57，位列十大碱性食物排名第五位。
六、火龙果
火龙果是一种营养丰富的热带水果，其中含有各种维生素及多种矿物质，能促进肝脏的健康。其碱性指数为7.6，位列第六位。
七、葡萄
葡萄又称落月，是水果中最好的营养来源之一，其中有多种营养成分，如脂肪酸、维生素、矿物质、细胞色素等，可帮助抗氧化、增强免疫力。其碱性指数为7.63，位列第七位。
八、芒果
芒果是我国传统热带水果，其含有大量营养物质，如钙、镁、磷、维生素A、C和E等，可以抑制衰老细胞，促进新陈代谢，是一种养颜佳品。其碱性指数为7.67，位列第八位。
九、柚子
柚子有着较高的碱性指数，其碱性指数为7.67，是十大碱性食物排名第九位。柚子不仅有着非常鲜美的果味，还含有大量的维生素A，C，E和膳食纤维，富含抗氧化物质，能够强健心脏，提高免疫力。
十、枸杞
枸杞是一种被称为国宝的中药品种，很多中药都是以枸杞为主要成分。枸杞具有抗氧化，抗疲劳，增强免疫力，减轻脂肪等作用，它的碱性指数为7.7，是十大碱性食物排名第十位。
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