孩子挑食不但容易在生长发育过程中营养跟不上，个子长不高，而且长大后还会更容易患上高血压。
1儿时挑食营养不良长大易血压高
儿时营养不良 长大易血压高
巴西圣保罗联邦大学进行的一项研究表明，6岁前的儿童营养不良成年后最容易患高血压。
圣保罗联邦大学在其城市贫民区挑选了53名年龄在11岁至16岁的青少年进行研究。这些青少年具有典型的营养不良症状：身高比世界卫生组织规定的标准低7公分，体重也较轻。研究结果表明，他们之中有7人（占总数的13%）有高血压症状，其中大多数是在13岁时出现高血压症状的，也有11岁就被确诊患高血压的。
该研究还表明，6岁之前营养不良者，不仅易患高血压，而且还容易患糖尿病、冠心病等疾病。这些人受到疾病的影响，寿命会缩短。
我们都知道，营养不良对宝宝成长发育的影响是巨大的。事实上，宝宝营养不良很多时候因为挑食、偏食引起的，要保证宝宝营养均衡，必须要纠正宝宝某些不良的饮食习惯，比如挑食与偏食。
怎样让宝宝不偏食
宝宝偏食挑食，确实让很多妈妈们头疼，如果是顽固小孩无论你怎么软硬兼施他就是不张嘴。有什么好办法让宝宝乖乖听话呢？
其实，1—3岁的宝宝食量不是很稳定，妈妈可以经过多日的观察发现宝宝的日均进食量，如果宝宝这两天不好好吃东西，不要着急，过两天他自己就会多吃补回来。
给宝宝演示“真好吃”
宝宝遇到不爱吃或者不敢吃的东西，家长可以特意夸张动作表情，给宝宝演示你“美味”的吃相。小宝宝喜欢模仿大人的行为，你的逗趣表情和动作可以勾起他对这个食物的兴趣，让好奇心满满的宝宝食欲大增，想要这道这究竟有多美味才能让妈妈这么开心满足！
态度坚决而不强迫
如果你逗趣的演示也不能勾起他的兴趣，那么也不要立刻冷脸强迫他“张嘴”。如果宝宝因为饭菜不合胃口而不吃，妈妈可以把饭菜拿走，让他等下一顿，两餐之间不要给零食，让他明白只有好好吃饭才能填饱肚子。在宝宝吃饭表现好时，记得要鼓励他，慢慢地他就会逐渐养成好的吃饭习惯。
膳食调理，身体长得棒棒的
对于小宝宝来说，零食的诱惑十分强烈，尤其满足了宝宝对于甜味的渴求，同时也填饱了他们的胃，到了就餐时却没有胃口。不良的饮食习惯很容易导致宝宝挑食偏食，营养跟不上，身体发育就会受到影响。因此，聪明的妈妈要学会调理宝宝的膳食，让他身体长得棒棒！
添加辅食小技巧
婴儿4～6个月开始添加辅助食品，这阶段正是味觉的敏感期。这个时候，多接触各种不同口味的食物有助于婴儿发展味觉，今后能接受不同味道的食物。
刚开始添加辅食的时候，由于宝宝对新的食物口味还不适应，他可能会拒绝吃辅食或者吃得很慢、很少。对宝宝拒绝吃的食物，妈妈可将它们切碎，和宝宝喜欢吃的食物混在一起，或想办法把饭菜的色彩搭配得漂亮一些，以吸引宝宝去尝试。
健康食品作零食
挑食和偏食不是很容易就能纠正的，在尽力培养孩子良好饮食习惯的同时，合理安排孩子膳食，以便弥补因挑食和偏食而造成的营养不足。一日三餐以外，选择健康食品作为零食，补充正餐的不足。不喜欢吃蔬菜和水果的孩子，可以给他一些瓜果蔬菜小食或者蔬果汁、蔬果干等;对不喜欢吃肉的孩子，可以给他各种肉干、豆制品以及坚果类零食等。奶制品也是很好的零食。
2童年营养不良增高血压发病风险
研究指出，儿童时期的营养不良会提升成年后出现高血压的风险。
西印度群岛大学进行的这项研究显示，世界各地数百万营养不良的儿童在将来出现慢性健康问题的风险很高。
高血压包括一些较为严重的症状，可能导致冠心病、心力衰竭以及一系列健康问题。根据美国心肺及血液研究所的资料，这种疾病常常毫无征兆，可能在疾病出现数年后才被检查出来。
西印度群岛大学“发展中国家解决方案”项目首席科学家，研究的深作者Terrence Forrester博士表示，如果在儿童时期个体的营养需求得不到满足，儿童今后的心脏和血液情况都会受到长期损害，因为在这个时期人们的身体很容易受到不可逆的影响。
这次的研究对采集自116名成年人的数据进行了分析，这些人在童年时都有过吃不饱饭的经历。研究人员将这些研究对象的医学数据与45名童年时营养充足的个体进行了对比，参与研究的个体年龄在20-40岁期间，他们都接受了一些检查心脏情况的测试。另外这些对象的身高、体重和血压情况也被进行了测量。
研究人员发现儿童时营养不良的个体心脏跳动效率较低，这些人舒张压读数较高并且外周阻力也较高。据介绍，外周阻力是用于测量人体小血管中血流阻力的数据。研究小组表示，这些测试对象具有较高的高血压发病风险。
美国农业部的资料显示，在全美有大约830万儿童生活的家庭处于食品安全级别较低的状态。研究人员认为在童年时期得到充足的营养可以帮助人们降低将来出现健康问题的机会。
Forrester博士认为，这种在营养上的投资可以保证个体的总体健康，在提升公共健康的议题上是很合算的，像慢性心脏病和新陈代谢疾病这样的问题已经夺取了许多人的生命。
这项研究由新西兰健康研究委员会赞助，研究结果已经发布在了《Hypertension》期刊上。(实习编译：陈鹭榕 审校：邱天华)
3幼时营养不良成人后易患高血压
巴西圣保罗联邦大学进行的一项研究表明，6岁前的儿童营养不良成年后最容易患高血压。
圣保罗联邦大学在该市南区贫民区挑选了53名年龄在11岁至16岁的青少年进行研究。
这些青少年具有典型的营养不良症状：身高比世界卫生组织规定的标准低7公分，体重也较轻。
研究结果表明，他们之中有7人（占总数的13％）有高血压症状，其中大多数是在13岁时出现高血压症状的，也有11岁就被确诊患高血压的。
研究表明，要减少因儿时营养不良而导致的高血压，必须增加食品中的氨基酸含量，也就是要增加肉类和豆()类食品的摄入比例。
蛋白质和氨基酸的增加将加快人体的新陈代谢，增加营养摄入量，保障儿童的生长发育。
研究还表明，6岁之前营养不良者，不仅易患高血压，而且还容易患糖尿病、冠心病等疾病。这些人受到疾病的影响，寿命会缩短。巴西低收入阶层的平均寿命仅为47岁。
4肌营养不良饮食吃什么
肌营养不良严重影响了患者的正常生活，因此一旦患有肌营养不良应及时的治疗，同时也应该做好肌营养不良患者的饮食安排。日常生活中良好的饮食安排，可以很好的缓解患者的病痛，进而协助患者的治疗。
1、多吃新鲜蔬菜和水果，能够提供多种维生素，并能促进肠蠕动，防治大便秘结。患者出汗多，应注意补充水分。
2、不可食用油炸、高热量、高脂肪的垃圾食品，例如：汉堡、香肠、油条等等。
3、注意膳食和营养：饮食要清淡为主，细软、易消化，便于咀嚼和吞咽。无机盐、维生素、膳食纤维供给应充足。多吃新鲜蔬菜和水果，能够提供多种维生素，并能促进肠蠕动，防治大便秘结。患者出汗多，应注意补充水分。
4、尽量选择自然形态的食物，更有利于人体健康，避免过多食品添加剂摄入。
5、均衡的营养，蔬菜、水果、肉类、奶制品等食物要均衡，保证各类营养充足。
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