每头牛每天伙食费80元！
这比人的消费还高吧！[捂脸]什么牛这么精贵？
不单单伙食费贵，每头牛均配有“保孕院”、“产房”、“幼儿园”，均享受定期休假和体检。每头牛都听音乐、做“SPA”、享药浴。。。
这头牛产的奶就是做成了认养一头牛酸奶，这款酸奶是家里一直在吃的。
新鲜生牛乳发酵，独特配比的法国益生菌菌种，口感细腻顺滑，奶味浓郁醇厚。
早上来一杯，精神抖擞有活力；
餐后来一杯，充分酶解，营养吸收更充分；
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认养一头牛拍1发2箱
在美国农场，牛被养到3岁时，侧身上都会被开一道口子，饲主每隔一段时间还会将手伸进去掏，这道口子有什么作用？牛难道不会痛吗？
这道口子是圆形的，上面安装着一个塑料盖，插着一根连接到胃部的管子，打开塑料盖，还可以看到牛的内脏器官。
被开了“天窗”的牛，我们把它叫做瘘管牛。在牛身上开这道口子，自然是为了它们的健康，在美国，一般牛被养到3岁时，都会进行一场“瘤胃开窗手术”。
我们先来介绍一下牛内部的基本情况，牛有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃，其中瘤胃最大，但它基本不参与消化，而是用来储存食物。
牛在有草吃时，它们会一直吃，直到将草吃完或者将瘤胃储存满，没草吃的时候，它们会将瘤胃中储存的草料吐出来，然后嚼着吃，这一行为叫做“反刍”。
可当牛吃进去什么异物或者被感染时，储存草料的瘤胃就会出现消化问题，牛自然也就会生病，可人们无法判断牛到底哪里不适，要请专业兽医来检查，而且检查起来很麻烦。
于是美国人就脑洞大开地想，要是在牛身上开一个洞，能直接看到瘤胃里的情况，当出现消化问题时，可以直接将异物掏出来，岂不就解决了很大一个麻烦。
于是就想到“瘤胃开窗手术”，这种手术最早可以追溯到1928年，是美国农学院的两位科学家发明的，有了这个“天窗”，人们就可以直接看到牛胃部的消化情况，一旦发现异常，饲主便将异物掏出来，牛健健康康，人也省去了很多麻烦。
但在身上开了那么大一个洞，还将手伸进去掏，牛难道不会痛吗？
我们来说一下做这个手术的过程，在做手术之前，牛24小时之内不能饮水，医生会注入足够量的麻醉，让牛失去知觉，然后在牛身侧的第13根肋骨旁开一道口子，接着在瘤胃上开一道口子，安插一根管子，连接瘤胃和表皮，随后在表皮上安装一个塑料盖。
在做手术的过程中，牛被打了麻醉，是没有知觉的，到了刀口恢复期，一定是疼的，这跟人做手术是一样的，一般而言，恢复期在4-6周，在恢复期间，牛有可能出现发酵胃液渗漏、炎症、感染等症状，想必这个过程还是痛苦的。
当伤口恢复后，就没有什么感觉了，就算牛主人将手伸进去掏，牛也没什么感觉。
开了这个“天窗”后，可以说是相当方便了，牛主人查看时，只需要将盖子打开，不看时就将盖子合上，但在查看时，千万不要点燃打火机来照明，因为牛的瘤胃中会产生甲烷气体，有可能会引起爆炸。
总的来说，在牛身上开一道“天窗”，是利大于弊的，牛主人不但能及时查看，还能给消化系统不好的牛做治疗，方法也很简单，就是将健康牛的瘤胃中未消化的草料转移到不健康牛的瘤胃中，以此来改善不健康牛胃部的消化环境。
#打开眼界##我要上微头条##牛##奇妙的动物#
这是一个牛粪堆，被堆在田里积肥，我每天早晚遛狗都会经过这里，下面黑色的是旧粪，已经堆了一年，上面是春天刚放的新粪，看颜色也明白。
我刚才又一次路过，发现田主人已经把旧粪取走施肥，剩下一个底子。我捡起一块降解掉的牛粪，黑黑的，干燥后很轻，没有异味，这经过风吹日晒的牛粪恐怕比很多人花钱在网上买的所谓“发酵牛粪”好太多了吧，尤其是混土做盆栽基质。
我去年发酵了五吨牛粪，很容易，质量很好，不过都养蚯蚓用了，没有卖过，因为我觉得这牛粪发酵太过简单，简单到我觉得你买点生牛粪回家放几个月就能用了，但是我错了，我特意看了下某宝，牛粪卖的也不便宜，而且还都是生牛粪晒干当发酵牛粪卖……每次搜这些东西我都挺难受，我就在想，买生牛屎生羊屎的到底是什么样一群人，是不是和农村大集上那些被卖神奇药膏骗钱的是用一群人？不管怎样，他们成功的让有机肥这个市场乱上加乱（添乱）。
现在就业环境不好，很多人利用身边的资源比如牛羊粪发酵有机肥创业也好，当副业也好，赚钱钱都是好事，但这么没有门槛的工作大家不可以认真点吗？就这生牛屎你哪怕地里堆半年翻一翻，它也算你有良心啊
再者说，哪怕你就是卖生羊粪生牛粪都没关系，有一说一，你就卖生牛粪晒干没什么，写清楚，便宜卖，薄利多销也会有销量，我觉得这叫诚信，而不是挂羊头卖狗肉，那叫道德沦丧。
每次我聊腐熟度问题时，下面准有人说：“谁谁家比你卖的便宜多了……”。
我特么球你买了？你特么未成年没有判断能力还是瞎看不到价格不会去买便宜的？
我三年前卖的很便宜，如果有两年的老粉应该知道；后来一些事让我改变了想法，我以前经常做活动便宜卖让人试用，我这辈子都记得有一次，5斤羊粪卖5元，每人限购一包，有一个老太太买了两包，我也给她发了，那时候用的天天快递，6斤内一包运费是10元，我是亏钱卖口碑，然后她收到一包，找我，我查了下是有一包路上丢了，我说您申请退款吧，我就当白送您一包……结果你猜她怎么说，她说：“你要是做不起活动就别做，故意不发货不讲诚信……”。我当时就崩溃了，我那时候天天一个人翻羊粪，天天累的昏天暗地，大夏天晒伤胳膊爆皮，那时候以为自己是赚钱的，几个月后一算基本没赚钱，因为送的太多了，运费太贵了，还有很多超重的罚款，那时候新疆我都发，后来才知道新疆运费那么贵原来。那个人的话刺痛了我，我这个人shku de kiao苦，不怕累，但是唯独看不了恶心的嘴脸，那种为了贪小便宜丧失人性的小人。
我想了很久，什么方法可以规避这些人，他们图便宜，那我就提高价格，那时候我本来销量就底，提高价格导致我销量底，那一年都没赚什么钱，有时候好几天没有订单，就这我也没改变过想法，我宁愿穷哭，也不想被恶心哭。价格可以过滤购买意愿和购买能力，我不想要那些只是因为便宜才买我家产品的人。当然现在我也不需要了。
我不适合做生意，脾气还特么不好，人还执拗，又冲动……写东西还刻薄……我有很多缺点，但我至此认为过滤某些人群是我这三年做的最正确的抉择。
有很多人给过我善意，他们鼓励我，认可我，虽然我觉得自己啥都不是，但你得知道黑暗里的一点光对于身处其中的人都是全部的希望。好多次想不干了，忙活半天还没有自己以前写东西赚钱，图啥呢？但这些善意让我觉得，虽然这份活不太干净，但这些好评真的净化人心啊。
我曾觉得别家卖假货与我何干，有人愿意被骗与我何干，我也管不了啊，我可以很容易的赚自己的钱，不用多废话，不用到处得罪人，后来有个买家和我说，你收获了赞美，你就有责任做得更好。
是啊，一瞬间我居然觉得被洗脑了还挺开心。
毕竟，他说，我也有能力为别人做点什么了，哪怕只是提醒你腐熟好的粪不臭。
牛瘪汤，牛瘪菜。。。直接看傻了都[求抱抱][尬笑][吐]
都特么比黑暗料理还黑暗。
屎是肠道里吸收水分营养物质后经过细菌发酵的产物，牛肚是胃，里面的东西最多算作屎的中间体，况且牛是反刍动物，胃里的东西是要反复回嘴咀嚼的，我想老牛也没傻到天天吃自己的屎吧
A2奶的故事始于上世纪80年代，一些医学研究人员开始研究消化过程中产生的肽对健康的正面和负面影响，其中包括来自酪蛋白的肽。
到了上世纪90年代，新西兰的科学家进行了A1和A2β-酪蛋白的流行病学和动物实验研究，发现带有A1β-酪蛋白的牛奶与各种慢性病之间联系，这一下媒体和商界都很感兴趣。
牛奶的成分87%是水，其余是脂肪、乳糖、矿物质和蛋白质。牛奶蛋白质主要是酪蛋白，酪蛋白的30-35%为β-酪蛋白。β-酪蛋白有好几种，其中最常见的是A1和A2。
A1和A2各有209个氨基酸，只有一个氨基酸不同，在第67位上，A1是组氨酸，A2是脯氨酸。虽然只有这么一点不同，但位置太重要了，消化酶正是在这个点上起作用，导致肠道消化A1和A2β-酪蛋白不一样，一个7个氨基酸的肽，β-酪啡肽（BCM7）能够被消化酶从A1β-酪蛋白上切割下来，但不能从A2β-酪蛋白上切割下来。这种情况是否会在人的消化系统内出现，并没有一致的结论。牛奶发酵时也会产生BCM7，但发酵过程中BCM7被破坏了。
A1和A2β-酪蛋白的存在是因为5000到10000年前牛被带到欧洲时出现的变异，非洲和亚洲的牛产的奶只有A2β-酪蛋白，西方的牛所产的奶多含A1β-酪蛋白。
BCM7可以被小肠吸收，然后入血，一些专家认为BCM7和肠道不适有关联，另外A2蛋白结构更接近于人奶。
2000年新西兰的一位科学家成立了A2公司，用遗传学检测手段检测母牛的奶中是否有A1β-酪蛋白，然后出产只有A2β-酪蛋白的牛奶。A2公司宣称A1β-酪蛋白是成人心脏病的主要危险因素，并且和儿童糖尿病有关，还和精神分裂和自闭症有关。A2公司立足于澳洲，到终于转亏为盈，目前加大力度开辟其他市场，包括在中国市场推动A2婴儿奶粉。
关于A2奶的益处有不少，但一刨根，全是A2公司散布的，现有的那些对A2奶的研究全是A2公司资助的，能拿得出手的只有一项，还是在中国做的，找来45位对牛奶不耐受的成人做了一次随机双盲实验，发现喝同时含有A1和A2β-酪蛋白奶的人比喝只含A2β-酪蛋白奶的人症状恶化。
这项A2公司资助的研究参加人数太少，而且是根据参试者自报来认定是对牛奶不耐受，而不是由实验方来确认，何况A2奶一样含有乳糖，因此试验结果经不起推销。
其他研究比如心脏病、1型糖尿病的研究或者只是动物实验结果，或者无法重复或相互矛盾。
，欧盟食品安全局对BCM7相关研究进行了评估，没有发现慢性病和喝含A1β-酪蛋白奶之间的关系，那些动物实验多数不是口服给予BCM7，而是腹腔注射，甚至脊髓或脑部注射，死活要做出BCM7有问题的结果来，根本不能用来推断BCM7对人体的影响。之后进行的喝含A1β-酪蛋白奶造成糖尿病的评估也发现没有联系。
其他权威机构比如美国FDA和中国食品标准和法规压根就不承认有A2奶之说。
BCM7对人体的影响根本就没有一致的结论，连人喝含A1β-酪蛋白的牛奶是否会吸收BCM7都不清楚，更不要说在此基础上创造的A2奶的概念了。
最可笑的是A2公司标榜其产品只含A2β-酪蛋白，可是新西兰有关部门一检测，发现里面有A1β-酪蛋白。
最后总结一句，不要为A2奶花冤枉钱。
#每日一技# #面食技巧# #家庭美食大赏# 发面需要多长时间？需要注意什么？用多少温度比较好？怎样才算发旺？
每天都遇到很多朋友留言的问一下，今天咱们就给大家聊透。
1.发面需要多长时间？大家得清楚发面不是看时间，而且看它的状态。说简单点当面团的体积比原来大1-2倍，里面充满均匀的气孔，就像密集排列的蜂窝，这就是最佳的状态了。所以请记住发面状态不到就得给它足够长的时间继续发酵，啥时候状态有了就干活呗。
2.需要注意什么？注意的点有面粉选对，酵母量控制好，水量别太多，不能太硬。面粉最低是中筋粉，其他的专用馒头粉高筋粉都能用，但是面包高筋粉不行，筋度过高了。酵母量根据面量控制，面粉少按每百克1克，多的时候按每斤2-3克。水量控制在每斤面粉260-270克。
3.多少温度发酵？正常发酵温度是35-40之间，超温40度后面团会烫熟，超过50-60度酵母半死不活，面团外部基本就熟了五成了。所以夏天可以正常覆盖发酵。冬天就得借助人工加温，比如量不多的可以用蒸锅加热水至40度，量多了可以用发酵箱或者用棉被覆盖，创造一个恒温恒湿的环境即可正常发面。
4.怎么才算发旺？很多人有误解满盆就是旺，其实发旺不是看满盆就行，量多还好办少了怎么看呢！发旺状态就像下图里有一张充满蜂窝组织的就算，但是这里建议在家里发面别发太旺，揉面太累，就发1.5倍大最合适，揉面时间短又快，做面食效果也不差。
最后提醒大家不要随便学快速发面偏方，很多都是发了很久后拍的，真实效果真没那么牛哦！脚踏实地学真技术才会有好收获。
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