【看看重庆最新羊肉的批发价格，学会还价！】前两日“冬至”节日刚过去，随着重庆冬天的越来越寒冷，祛寒的羊肉，大家选择也越来越多。
可是市场上的羊肉价格眼花缭乱，让人分不清该如何选择。一位朋友前去批发市场拍下了鲜羊肉批发的价格，大家一起来看看。
去皮羊肉的价格是32元/斤，比重庆市场上的猪排肉价格相差不多。带皮羊肉29元一斤，也就是说鲜羊肉价格为29与32元一斤。
前几天，永辉超市里售卖的羊肉价格羊排为37.98元/斤，羊后腿33.98元/斤，羊前腿为28.98元/斤，这样的价格与批发价格并没有高出多少，价格似乎很诱人。
不过有朋友说超市里售卖的，去头去尾的羊肉，看着更为像冰冻羊肉。新鲜羊肉与冰冻羊肉，就与新鲜猪肉与冰冻猪肉一样，肉眼上还是能分辨出来的。一般新鲜的价格，略微贵一些。
“夏天吃肉满口香，冬天喝汤暖洋洋”。冬天的一碗热腾腾的羊肉汤，确实很不错。下次去市场上买羊肉，大家就知道怎样还价了吧！#重庆头条##冬日鉴片官##冬日生活打卡季#
还要吐槽一下济南八里桥果品批发市场的恶心潜规则。今天去买苹果，看着摊子前摆的一筐一筐的大苹果，很是动人。问价钱，4.8一斤，在超市差不多要六七元吧。可是，你想买那一筐的时候，摊主会说，那一筐不卖，要的话给你拿仓库里的，那是摆着看的。我问，那是不是比这个小呢？人家说，当然了。NND，这就是赤裸裸的挂羊头卖狗肉，但是人家好不避讳。
然后，如果你要买的话，筐子不去皮。那个框子差不多五斤。合到每斤苹果要再加最少六七毛。
我就纳闷，这种行为难道不是明显的欺诈吗?这种堂而皇之欺诈顾客的行为竟然长期存在，成为行业的标准了。
也难怪我们社会的风气如此之差，也真是服气了。
【60—120元/公斤#昆明香椿上市#】小寒节气，春菜抢先上市，香椿逐渐走上餐桌。1月5日，记者走访发现，香椿比去年上市较晚、价格略高，每公斤售价60—120元。这段时间，也是吃羊肚菌的好时节，用鲜嫩的羊肚菌煲上一锅香浓的鸡汤，能获得味蕾上的极大满足。昆明人还喜欢吃羊肉，羊肉饭店生意火爆。
预计年后香椿大量上市
每到这个季节，被称为“树上蔬菜”的香椿，便在市场上崭露头角。1月5日上午10点，张先生正忙着打包香椿。这些香椿连夜从富民运到昆明，并将销往全国。“这些香椿是本地的，我们才卖了不到1个月。”木水花野生菌交易中心商户张先生介绍，上市的是本地红椿，数量较少。“这段时间，我家每天会有80公斤的货，数量还不算太大。”
木水花野生菌交易中心市场经理李春能介绍，相比前段时间，香椿的上市量有所增长。“受气温、雨水影响，前段时间香椿长不起来，这段时间上货量会大一些，整个市场有500多公斤。”
因为上市时间推迟、量少，香椿的价格略高。“我们批发的价格是80元/公斤，加上打包、快递费，卖价为120元/公斤。”张先生介绍，因为价格高，香椿在零售市场并不走俏。
“去年12月到今年1月的香椿，大多来自德宏、普洱和西双版纳。最近我们店每天供应3—5公斤香椿，每公斤60元。”篆新农贸市场商户肖女士介绍，年后，来自晋宁、西山区团结街道等地的香椿便会大量上市。记者发现，在沃尔玛超市，也有香椿售卖，每公斤售价63元。
对于香椿，市民评价不一，喜欢的人爱不释手，不爱的人嗤之以鼻。“香椿的味道很独特，不论是炒肉还是凉拌，都非常好吃，我特别喜欢。”孙先生介绍，他对香椿的情感有些复杂。“刚上市的时候，香椿是最好吃的时候，但价格也高。等价格不高的时候，香椿又长老了，口感比较绵。”孙先生说。对于方女士来说，要接受香椿的独特气味，十分困难。“我不喜欢香椿的味道，之前尝试了一下，发现接受不了。”
羊肚菌会持续销售至5月
当下，还是吃羊肚菌的时候。“最近羊肚菌越来越多，市场上货量有六七吨，很受市民欢迎。”李春能介绍，木水花野生菌交易中心的羊肚菌去年12月开始上市，预计会持续卖到今年5月。
“最近买的人挺多，早上6点开始卖，到了上午10点，600公斤羊肚菌就能卖完。”商户王女士介绍，她店里的羊肚菌根据品质不同，每公斤的售价从60元到150元不等。“我打算买点羊肚菌和鸡炖汤喝。小寒节气，吃点羊肚菌鸡汤可以祛风散寒。”市民姜先生介绍。
小寒节气，不少昆明市民还喜欢炖羊肉。临近中午，篆新农贸市场的羊肉摊前人来人往，不到10分钟，羊肉摊老板便迎来了第四批顾客。“今天有10多头羊，大概200公斤，现在已经卖了一半多。”篆新农贸市场商户马女士介绍，这几天羊肉销量不错。“很多人觉得羊肉温补，天气一冷，就喜欢买回家炖汤或黄焖，所以200多公斤羊肉到晚上也就卖完了。”
5日一早，涂女士买了200多元的羊肉准备回家炖汤。“我买的是后腿，一部分用来炖汤，一部分做成冷片冻起来涮火锅。天气冷，吃点羊肉补补。”
除了羊肉销售走俏，一些羊肉馆的生意也十分火爆。中午时分，大观路的一家会泽黑山羊火锅店座无虚席，十分热闹。“我们有羊肉火锅和羊肉米线，天气一凉，顾客就会变多，每天的客流量能达到1000多人。”店员张女士介绍。记者发现，正值饭点，10名员工都忙不过来，点餐和取餐的顾客常常排起队。（都市时报全媒体记者：薛瑞鹃 实习记者：罗悦绮）
#乌鲁木齐# 生活琐碎
老板，来两个羊头
原本周六，周天就想去新联市场转一转。周六都乘坐Brt到了机械厂，却发现506没有通，查了小程序，又问了路人。确定没有通。去了轴承厂风尚翠苑旁边的商街，人很多，买了两条草鱼，24一公斤，两条82元。买鱼的时候，问老板，老板说：没有出入证进不了新联市场的，暂时只让车进，不让人进。草鱼还行。又买了些豆子（黑豆，鹰嘴豆，小大豆），18元一公斤，好像还买了花生，瓜子。也算有收获。
四号晚上看头条，有条友说：可以随便进新联市场了。心里很高兴，可以去买羊头了。为什么呢？前几天看抖音，说昌吉的熟羊头，35元一个。按理，快五十的人了，头蹄杂碎还是少吃为好，胆固醇高的很。但是也有人说：会吃的吃头蹄杂碎。
想想当年，1989年开春的时候，我父亲跟着别人贩了一批羊（40只），如果心不贪，当年出手，还可以小挣一点，一两千吧。当年羊毛价钱好，谁知剪了羊毛，羊毛价钱下来了，羊的价钱也下来了。卖也卖不掉。只好托人代管，羊毛，羊羔归别人。只落原来的羊。整了两年，价钱一直上不去。我父亲一狠心，入冬的时候，把羊全部宰杀了，卖肉。亏了两千元吧。落了一堆头蹄杂碎，送人了一些，只记得羊头肉吃了不少。经常放学回来，老远就闻到肉香。放下书包，三个兄弟一人先抱着一个羊头先啃了吃。当年，都是半大小子，一个羊头还不够，还要吃饭的。也就是那个冬天，体质好了些。大半年没感冒。
前几天，单位同事问我这几天到哪里转转？我说要去新联转转，她说去干嘛？我说买羊头。她说你能不能对自己好些，整点好的。我说路边店铺的麻辣羊头78一个呢。我要还帐呢。也是，想吃点肉提高一下体质，条件又不允许，只好买羊头了。你吃羊头吗？可以试一下，挺有营养的，特别是眼窝的那两块肉，类似大鱼头的眼窝肉，又香又嫩，当然，羊头皮，羊舌也很美味。看快手里，头条里的秒羊头，常常有吃的冲动。
五号，先去单位办了几件事。办完五点半了，想着，是否有点晚？算了一下时间，坐十五分钟就到了。就算六点到，应当时间够了。入站，买票，上车。
到了宣仁墩，出B口，来到东门，问保安，行人是否可以进？说：扫码可以进。进来后，直奔羊杂市场，原先来过一趟，买过鸡杂（鸡肝，鸡珍子），超便宜的。一路上，车很多，都是往外出的。现在想想，我记得以前东门是入口，西门是出口。也不知道货都是从哪个方向来的。路还是有点小滑。
很快，到了。我从中门进的，一进门，都是批发水果的。在我映像中，北侧应当有，右拐，到头，头一家就是卖羊杂的，还有鸡。问老板羊头怎么卖？生羊头25元一公斤，熟羊头35元一公斤（去骨的，头盖骨去了，上下颌骨还在）。我这心想：别人一个熟羊头可以卖35元，你这称下来，还挣个毛呀，亏死。又假装问一下鸡怎么卖？三黄鸡25，芦花鸡26，土鸡28。再转转吧。
又到了一家鸡店前，看着还行，鸡脚上还有绿标。问老板：怎么卖？老板：22.5元。两只鸡115元。让老板便宜点，老板叙叙道道说：卖鸡不如卖菜，卖菜翻着挣，卖鸡挣个毛毛钱。问老板：羊头在哪里卖？老板说：在那头。原来在南头，这是北头。好咧。前行，左拐。老板还好心的喊：不要出门，前面左拐就行。
果然，刚走出巷口，就看见羊杂铺子，不过头两家没开门。再往前走，有好几家开着呢。老板问：老板，要点啥？羊头有没有？咋卖的？生羊头16一公斤，熟羊头25。来看一下。老板先带我看生羊头，这是黄头，这个是黑头。我问她，黑头，黄头有啥区别？她说她也不知道，都这么叫。我看还行，不带冰，应当是从水盆里捞出来有一会儿了。又带我来到装熟羊头的盆前，拿了个熟羊头给我看。老板，你看，剔了骨的。25元一公斤。听她的报价，心里窃喜呀。生的，熟的，都便宜了十块钱。也没还价。老板，生羊头来两个。称完88。老板，再来两个熟羊头，称完82。又问老板，怎么这么便宜。老板说：下班生意。老板又推荐熟牛头，35元一公斤，要不要？问这半个有多少，多少钱？老板说三公斤多。想想算了。拿不下了。
临走，老板还说：1-12号，下回还来呀。好的，下回还来呢。
有没有约的，周末再去买羊头？
#乌鲁木齐头条# 下午经过和平南路，看了一下羊肉，又去看了卖羊杂的，什么都没买，转身回家。不买的原因请看图。
图一图二的肉大家知道多少钱吗？有膻味的不是当日屠宰内地羊，五十块一公斤。图三是没膻味的新鲜内地羊肉，63到65一公斤。图四图五本地新鲜羊肉，75一公斤。
和平南路巴郎子卖肉还是实诚，知道瞒不住我，就实话实说，不是本地羊。因此，大家以后买羊肉先看价格，目前来看，零售一公斤不超过70元的，不可能是本地羊。
卖羊杂的那里，羊肚羊肠太白了，一看就知道是碱洗的。这样的羊肚羊肠吃了对身体有没有危害我不知道，但可以肯定的一点就是不好吃！批发假腰子的，一串3.5元。
看了半天看了个热闹，最后悻悻然回家。不能怪这些零售的，批发源头就是这样。
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