#威海头条# 翔子今晚刚从码头收的鱼里意外发现了一个野生海捕大青头，一个海鲜界非常稀少的小嘴鱼。
青头大家都见过，这就不用多说了。这小嘴鱼其实也是牙片鱼的一种，在野生的海鱼中，价格排在前几位的不少都是牙片鱼，最贵的品种能卖到一千多元一斤，而这种小嘴鱼，在牙片中也属于先几位，一斤以上的也能卖到百多元人民币的。
几年前翔子刚做海鲜的时候，也并不认识小嘴鱼，就当作普通的牙片鱼给收回来了，那次把鱼收好后，贩子过来拿货，忽然就看到了一条。当时就惊呼一声：这是小嘴鱼，和其他的牙片不一样的，小嘴鱼的肉很嫩的，特别好吃。那次之后，我们才算是认识了这种鱼。
今天又是海怪船回来的日子，晚上装完车后，翔子又要去市场送海怪了，临走前他把这条鱼和这个青头虾送了回来，告诉我，家里从来还没有吃小嘴鱼，这个就不卖了吧，留家里尝尝鲜～
这么贵的鱼，舍得吃吗？要不还是卖了？可是在我们当地，能识货的人毕竟不多，找不到伯乐，必定也卖不出好的价钱呀？
全球最好吃的十大顶级食材
第十：新西兰的黑金鲍
黑金鲍是新西兰独有的海鲜，也是纯野生、零污染的原生态海产珍品。作为一种从远古时代一直延续至今的海洋生物，黑金鲍被生物学家称为“海洋活化石”。在新西兰，政府对黑金鲍的捕捞制定了严格的监管政策，只能人工潜水捕捞且不能携带任何人工氧气设备，而且只能挑选直径超过12.5厘米的黑金鲍方可捕捞上岸，否则将被法律严惩。
第九：西班牙的红魔虾
近年来风头最劲的顶级海虾。通过国内美食博主和吃播的镜头，这种浑身通红、脑浆肥厚的大虾火得一塌糊涂，甚至被冠以“全世界最好吃的虾”。红魔虾主产地位于西班牙东北部港口城市帕拉莫斯海域，因为产量稀有，西班牙当地一般都是采用竞拍的方式进行销售，很多米其林餐厅非常喜欢这种食材。跟其他海虾不同，据说红魔虾最好吃的部分是虾脑，味道香浓馥郁，画面不忍直视。
第八：澳大利亚的悉尼岩蚝
澳洲是一个盛产各种顶级海鲜的地区，澳洲龙虾、皇帝蟹、黑金鲍、帝王鲑……其中比较有代表性的就是这种悉尼岩蚝。这种澳洲独有的生蚝不仅肉质细嫩，还具有如烈酒一般的金属味，能在口腔内爆发出强烈的味觉刺激，持续时间很长，令人回味无穷。
第七：中国的黄油蟹
黄油蟹是全球螃蟹家族中的“蟹中新贵”，也是中国最顶级的螃蟹品种，主产于位于广东的珠江流域和香港的流浮山。与普通膏蟹不同，黄油蟹蒸熟后蟹身颜色介乎红色与黄色之间，蟹盖、蟹爪关节处均可透见丰厚的黄色油脂，颜色娇艳欲滴充满食欲，望之令人垂涎欲滴。因为黄油蟹属于纯野生的蟹种，而且生长周期非常长，所以产量极其稀有，价格昂贵，顶级黄油蟹高达2000元/只，一般只有在港珠澳比较高端的餐厅才能吃到。
第六：法国的布列塔尼蓝龙虾
龙虾向来都是顶级海鲜大餐的压桌食材，澳洲龙虾、波士顿龙虾、锦绣龙虾……但其中最顶级、最昂贵、最稀有的龙虾叫布列塔尼蓝龙虾。蓝龙并不是一种新的龙虾品种，而是地球上非常罕见的一种变异龙虾，据说每200万只普通龙虾才会出现一只蓝龙虾。目前，蓝龙虾主要分布在大西洋和英伦海峡之中，其中尤以法国布列塔尼地区的蓝龙虾最为顶级。蓝龙虾之所以稀有，除了品种本身的先天因素，也因为在蓝龙的整个成长生涯中需要先后蜕壳30-35 次，时间长达7年左右，比波龙的生长速度慢一半。
第五：马来西亚的忘不了鱼
东南亚特有一种名贵鱼类，一直就有“河鱼之王”的美称，以闪电般的游速著称，原产地位于马来西亚砂拉越诗巫拉让江上流加必和下流峇拉加两段水域。这种鱼喜欢吃一种名为风车果的森林椰果，鱼肉中含有一种浓郁的果香，肉质也是细腻软滑，极其鲜美。作为一种大型淡水鱼种，忘不了鱼的体型非常庞大，据说最大有100多公斤，但这种鱼的生长非常缓慢，所以产量很少，非常名贵。
第四：加拿大的鹅颈藤壶
鹅颈藤壶就是中国的狗爪螺，也叫佛手螺，是一种外形丑陋但肉质鲜美的顶级海鲜，欧洲人甚至称其为“”来自地狱的美食”。俗话说，人不可貌相，这句话用在狗爪螺身上再合适不过了，这种鹅颈藤壶肉质鲜美，浓郁的清香令人回味无穷。不过因为鹅颈藤壶一般生长在海流湍急的悬崖峭壁之上，采摘起来非常困难，每年都有人因为冒险采摘鹅颈藤壶而断送姓名，目前，最顶级的鹅颈藤壶价格十分昂贵，基本都在8000元/斤以上。
第三：大西洋的蓝鳍金枪鱼
蓝鳍金枪鱼是全球顶级海鲜的代名词，因为入口即化，蓝鳍金枪鱼素有“刺身之王”的美称。蓝鳍金枪鱼在全球分布广泛，大西洋、太平洋的热带海域，甚至包括中国东海，都有蓝鳍金枪鱼出没。在全球海鲜拍卖市场，蓝鳍金枪鱼屡屡卖出天价，，日本东京拍出历史上最贵的一条鱼，一条重达278公斤重的蓝鳍金枪鱼，以1641万元人民币的天价成交，创造了吉尼斯世界纪录。
第二：中国的野生大黄鱼
前段时间，浙江宁波一渔民捕捞野生大黄鱼的新闻登上热搜，一条4.8斤重的野生大黄鱼，卖到了2.66万元。大黄鱼作为中国“四大海鱼”之首，早在秦汉时期就已经登上了中国人的残餐桌，如今更是屡屡创下天价。这种通体金黄色的名贵海鱼，主要分布在中国、日本、越南等亚洲沿海地区，不过从上世纪八九年代起，野生大黄鱼因为过度捕捞，数量已经急剧锐减，如今也是一鱼难求，市场上的价格也是水涨船高，从早期的每斤几分钱飙升到每斤数千元，而且越大越贵。
第一：伊朗的阿尔玛斯鱼子酱
全球最顶级的食材当属伊朗的阿尔马斯鱼子酱。鱼子酱一直是贵族食材，与鹅肝、松露并称世界三大美食。如今因为大量的人工饲养鲟鱼，鱼子酱的价格已经被中国人打到了“白菜价”，但真正顶级的鱼子酱在国际市场仍是奇货可居。就比如这种产自伊朗的阿尔马斯鱼子酱，全部取自野生鲟鱼的鱼卵，外包装也全部用24黄金打造。在伦敦的一场拍卖会上，一盒32盎司的阿尔马斯鱼子酱拍出了2.3万美金的天价，一口就要好几千块。
对了，还有哪些顶级海鲜呢？
这7种食物宁可丢掉也不要放冰箱，不但不能保鲜，还可能影响健康
第一种食物，就是这样的水产品了，像一些鱼、虾、螃蟹之类的东西，一般像这些水产品，它是特别容易出现腐烂的情况的，而且像这些水产品，它在死亡之后，也会在这样的细菌的降解下，产生大量的一些细菌，导致人出现食物中毒的现象。
第二种东西，就是土豆了，土豆它里面是含有大量的淀粉的，在低温的环境下，也会让淀粉分解为糖分，也会降低它整个的口感。
第三种食物，就是巧克力了，很多人都会去买很长一大板儿巧克力，每次在吃的时候，都吃一小块儿，然后再把它放在冰箱里面，在取出来的时候就会出现发霉变质的情况。
第四种东西，就是面包了，因为面包里面也是含有大量的淀粉，还有经常所吃的一些麦芽糖，它在整个的低温的环境下也会出现变质，而且面包里面是有很多的缝隙的，也会去吸附冰箱里面的异味。最重要的是，放在冰箱里面也会吸附大量的水分，就会让这样的面包变得口感比较硬了。
好了，以上就是今天给大家分享的关于这七种食物，吃剩下可不要放在冰箱里面了，大家如果觉得有用的话，不要忘了收藏转发、分享给身边的朋友。
#头条创作挑战赛#
吃海鲜不能简单的论价钱，同一品种的鱼，不同海域和质量，价格差很多的。比如说汕头本地人，比较懂鱼的，一般都喜欢吃本港海域的，肉质比较鲜美，较嫩，几乎没怎么冰冻的，当然，价格也相对来说比较高。
就拿东星斑来说，如果是本港海域的，平常市场上的单价在120元左右/斤，如果是外地进过来的那就要便宜不少。抛开商家的欺诈不说，（这个问题到哪里都有）品质决定了价格，出门旅游吃海鲜还是建议先问好了单价再下单，口味咱不知道，但这样消费起来也比较踏实点，这跟是哪里的人关系不大。个人浅见[作揖][作揖]
#唐山头条#昨天上丰润公园道市场转去，发现面条鱼35块钱一斤，想买。又一想，市里说不定比这便宜，就没买。
今天上午转到龙王庙市场，发现有三份卖面条鱼的。一打听，大的90块钱一斤，小的60块钱一斤！
这不卖缺儿么！一憋气，就去了荷花坑水产厅。转了一圈儿，一份卖面条鱼的也没有了。
看来还是丰润公园道市场东西便宜。明天早点买去！
温岭松门排档（小饭店）之阿宝排档，松门里小饭店当中，阿宝、阿伟、品鲜楼都是数得上号的。
晚上海鲜圆眼鱼、小红果鲤、韩国带鱼、好的马鲛鱼、藤壶汤、琵琶虾。
却说当年的镇长祸不单行，随后又打个脚绊，从水产公司的副职上跌下来，放到渔业队里劳动。不多几年前，队里分鱼，倒霉镇长看见鱼里有条溪鳗，竟有两尺长，实在少见。就要了来盘在竹篮里，盖上条毛巾，到了黄昏，挎着篮子回家去。劳动地点离他家有七八里路，走着，天黑了。那天没有月亮，黑得和锅底一样。倒霉镇长把这走熟了的路，不当回事，只管脚高脚低地乱走，只把盘着溪鳗的篮子抱在怀里。其实怀里还不如脚下，高高低低还好说，乱乱哄哄说不得……忽见前边一溜灯火，这里怎么有条街？灯火上上下下，这条街上有楼？走到什么地方来了？只见人影晃晃的，人声嗡嗡的，细一看，看不清一个人模样，细一听，也听不清一句人话……倒霉镇长吃惊不小，把篮子紧紧搂住，忽觉得毛巾下边盘着的溪鳗，扑通扑通地跳动。镇长的两只脚也不听指挥了，自己乱跑起来。又觉得脚底下忽然平整了，仿佛是石板，定睛看时，模模糊糊是一条石头桥，一片哗哗水声。在一个墨黑墨黑的水洞里吗？不对，这是矮凳桥，烧成灰也认得的矮凳桥。怎么走到矮凳桥来了呢！倒霉镇长的家，原在相反的方向。镇长一哆嗦，先像是太阳穴一麻痹。麻痹电一样往下走，两手麻木了，篮子掉在地上，只见盘着的溪鳗，顶着毛巾直立起来，光条条，和人一样高。说时迟，那时快，那麻痹也下到腿上了，倒霉镇长一摊泥一样瘫在桥头。——《中国当代文学经典必读（全五十册）》
，营养不高价格还贵。
很多朋友喜欢吃海鲜，但是很多人不知道这四种海鲜。海鲜店很少吃。里面有很多寄生虫，没有营养太贵了，一起来看一看。一定要少吃！
1.死海鱼类
市面上的海鱼种类繁多，90%的海鱼体内都会有异尖线虫。一旦海鱼死亡，异尖线虫会迅速生长，并与细菌繁殖更多。所以，如果在市场上看到死海鱼，一定不要买。气味难闻，容易影响身体健康。
2.花甲和海螺
这两种海鲜，都是吃死鱼、死虾或者青苔长大的。时间久了，体内的寄生虫自然少不了。我们平时最好少吃点。如果大家都很喜欢的话，最好放在清水里泡一个星期再吃，而且一定要煮熟了再吃！
3.冷冻鱼虾
活鱼虾虽然新鲜，但是价格昂贵，所以市面上也有一些便宜的冷冻鱼虾。选择的时候一定要注意，不法商贩用死鱼虾来凑数，这里会有很多寄生虫。
平时尽量少买冷冻鱼虾，选择新鲜的活鱼虾。
4、刺身类
相对于熟食海鲜，生鱼片这种生食海鲜可能含有更多寄生虫，危险性更大。毕竟高温可以杀死寄生虫，吃起来更安全。
所以为了我们的健康，如果你想吃生鱼片，最好去最专业的店。不要为了省钱在家里做，这样反而会伤害身体。
一般温度高于100℃时，烹调时间应在10分钟以上，寄生虫可能被杀死。大家要注意，以上四种海鲜可以少吃或者尽量少买！#头条创作挑战赛#
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