我们这边叫青鱼,是吃田螺长大的
合兴源服装店
玩鱼狂人!
07:28
#宁波头条#这几天,宁波的东钱湖湖边鱼民又开始晒青鱼干了(见下图),每年11月份起,东钱湖鱼民都要忙好几天。
有人说,上门女婿去东钱湖,看见鱼干,千万别大口吃,否则你肯定是“黄”了。去东钱湖鱼民家作客,你可以大口大口地吃各种各样鱼干,因为你是鱼民的贵客。
也有人说,呆大女婿第一次去东钱湖,也千万别乱吃各种鱼干,因为有的东钱湖鱼干,鱼刺多,小心出丑。
还有人说,媳妇儿去东钱湖婆婆家作客,也不要乱吃鱼干。因为每一条鱼干都有婆婆的汗水………
还有人说,去东钱湖做上门女婿也好,娶东钱湖媳妇儿也罢,饭桌上千万别把鱼干对半拉下来吃,这个是“不吉利”的。同时,千万别把鱼干倒过来戓翻过来吃,这个是“凶”的表现。
千万要记牢!
#分享地球上的美食#
#家常小菜# 咸鱼翻身成美食
吃过早餐,就开始处理春节前朋友送的腌大青鱼。过了立春,咸鱼再挂在外面,会很快出油,出哈喇味了就坏掉不能吃了。
所以今天把它们剁成小块,大大小小几块,用真空机抽成真空再冻冰箱,这样能保存久一点,而且鱼肉也更新鲜。往年也这样分块冻冰箱的,但是少了真空这道环节,直接保鲜袋冻的鱼肉会干巴巴的没水分,炖出来太柴,一点不好吃。所以买了真空机后,啥东西都一抽真空,真好,于是我一直跟朋友们推荐。
腌青鱼是绍兴的朋友腌的,绍兴的腌鱼特别好吃,大概是因为我祖籍是绍兴,从小吃的就是爷爷奶奶外公外婆腌的咸鱼吧。
大男生很喜欢咸鱼,所以每一年家里都会有一条朋友自己腌的咸鱼,但是腌制的东西只能偶尔吃吃。要消灭这么一条大咸鱼,真是很难。
言归正传,今天的咸鱼真空了几包,留了一块清水里养着,晚上和肉末一起蒸。鱼头冰箱里留着,过两天买块豆腐,加点黑木耳和冬笋片煲汤喝,其他的鱼块想吃的时候拿出来,直接蒸,或者做咸鱼茄子煲
对了,咸鱼块和五花肉一起炖,不要太好吃哦。
注:图三~六的成品是网图,在此感谢,如有侵权请告知,立删。
也不知今天是啥日子,又是提花又是青鱼的吃!非吃胖了不可[擦汗]
半夜醒来雨打窗,
响声嚯嚯闹心房。
工程计划要泡汤。
边路斜坡成滑板,
深坑基础变鱼塘。
叫人怎可不心伤。
甘露青鱼
整理冰箱,找出几块青鱼块,拿出一块来红烧吃[爱慕][爱慕][爱慕]
如果觉得《家养青鱼吃什么 青鱼用什么养》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!