10月1日,焉耆县第十届旅游美食文化节在特色小吃街举行,上百名商户齐聚旅游美食文化节,为游客提供了一场舌尖上的全方位“诱惑”。
焉耆自古以来就是古丝绸之路上的商贸重镇和文化名城,历史悠久、文化灿烂,丰富的人文旅游资源,形成了独具特色的古城文化。扎根于各族群众之中的饮食文化,则是焉耆灿烂文化的外在表现。
由焉耆的富硒土地种植生产的富硒小麦加工出来的富硒面粉,再制作成富硒馕,有独特的风味,深受广大群众喜爱。近年来,富硒馕逐渐形成规模化,销往全州各地,在今天的美食节上也是重要角色。在展位前,居民、游客寻着馕香味前来购买,现场十分热闹,充满了节日的气息。居民马学莲说:“今天来参加美食节,玩得很开心,正好看见富硒馕的品种很多,想买一些带回家,让家人尝尝,焉耆真是个好地方。”
为了迎接焉耆县第十届旅游美食文化节,馕加工基地生产出油馕、牛奶馕、核桃馕、杏仁馕等30种不同口味的馕,来满足大家多样化的需求。原汁原味的各式地方美食小吃也悉数登场,给游客带来了意犹未尽的味蕾体验。(杨志荣 邵凡琦 吐尔逊)
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