大家知道，癌症是非常可怕的，即使是科技水平快速发展的今天，我们面对大多数癌症还是束手无策，因此，预防癌症就显得尤其重要。
病从口入，要预防癌症，我们一定要做到健康饮食，以下三种食品都会诱发癌症，大家一定要注意。
热 气 腾 腾
温热性食物分两种，一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品，另一个是指属于中医药性划分中的温热性食物。
过于辛热容易损伤消化道黏膜上皮细胞，所以这类食品可能会诱发食道癌。
国人最喜欢的趁热吃其实是非常不健康的，吃得太烫是导致食道癌的重要原因。
饮食过热会损伤、刺激食道黏膜上皮，长期刺激下将诱导组织恶变。
国人非常喜欢热的食物，如热汤、热茶，这导致中国人的消化道肿瘤明显高于西方人。
霉 烂 食 物
黄曲霉菌是公认的最强烈的致癌物，发霉的谷物、玉米、花生中会滋生大量黄曲霉菌，食用黄曲霉菌会诱发多种肿瘤。
需要注意的是，一个发霉或烂掉的苹果不仅仅是烂掉部分不能吃，其他部分即使看起来仍然比较新鲜也是不能吃的。
腌 制 食 品
相信大家对腌制蔬菜和腊肉等食物都不陌生，但是腌制食品会产生大量的亚硝酸盐。
亚硝酸盐是公认的致癌物，隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝基化合物，经常食用这些食物就有导致食道癌的风险。
腊肉、咸菜等是国人一直都非常喜欢的食品，也不是大家口中的“垃圾食品”，但是它们确实容易诱发癌症。
反倒是一些大家口中的“垃圾食品”虽然营养不高，但是对人体却没有什么危害。
方 便 面
方便面是一种方便快捷的食品，但是它一直饱受争议，有人说方便面含防腐剂、抗氧化剂，吃多了会变成“木乃伊”。
也有人说方便面碗壁上有蜡层，被吃下后会堆积在人体内导致癌症等，一时间很多人“谈面色变”。
实际上，方便面的成分比较单一，只有面，长期吃方便面的话会导致营养不良，但是不会致癌。
方便面中的防腐剂和抗氧化剂都是常规食品添加剂，安全性是经过科学评估的，只要合法使用，并不会对人体健康产生影响。
方便面虽然算不上什么健康食品，但关于它“有害”的传言也并不靠谱。
豆 浆
传说豆制品含有大量的植物雌激素，可能引发女性乳腺癌等，豆浆多年来都是国人的金牌早餐饮料，这个言论吓坏许多人。
实际上植物雌激素与乳腺癌之间没有直接关系。
更重要的是，有多个研究证实，喝豆浆不仅不会导致乳腺癌，还会降低乳腺癌的发病率。
健康饮食很重要，但是大家也不要过分恐慌，听信没有科学依据的谣言。
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