膳食纤维有着强大的作用，它能够有效的预防肠癌。纤维素进入人体后，能够在体内膨胀，促进肠道不断运动，推动体内废物运动，通过排便的方式排出体外。通过这一流程清理肠道，预防肠癌。
预防肠癌应增加膳食纤维的摄入
膳食纤维对人体的作用是其他营养物质无法替代的，同样膳食纤维也是人体中不可或缺的物质，如果体内膳食纤维含量不足，粪便垃圾会在肠道中反反复复，甚至会在肠道中产生致癌物质，长此以往会诱发癌症的爆发。
致癌物质在体内存留时间越短越好
纤维素就像一把扫帚，扫除体内垃圾，帮助身体排除毒素，体内保有足够的纤维素，能够及时快速的清理体内垃圾，保持体态轻盈，使身体机能保持一个稳定的状态。那么人体内应保留多少纤维素呢？正确的答案是30克左右。
也就是说，每人每天膳食纤维的摄取约等于4斤芹菜、20根香蕉、12个苹果、5个西红柿等等。大家可以根据此数量进行衡量。虽然这些数据听起来不容易做到，但只要多多摄入纤维素食物，对促进肠道不断运动，排出体内垃圾，远离大肠癌都是有好处的。
谷类粗粮对预防肠癌也有很大贡献，例如燕麦、大麦、小米、玉米等杂粮食品，薯类食物比如马铃薯、紫薯、红薯等等，都对抵御肠癌有很大的帮助。此外，蔬菜中胡萝卜、豆类及大多绿叶菜等也都含有大量纤维素，多吃鱼类及豆制品，也能够预防大肠癌。
平衡的饮食结构才能帮助维持身体机能平衡，如果三餐不按时吃，或者吃的食物过于单一则会引发大肠癌、糖尿病、心血管疾病等一系列高危病症。多摄入膳食纤维，远离大肠癌。
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