腊八打豆儿酱的吃法,腊八喝腊八粥。喝腊八粥的意义，除了纪念佛陀夜睹明星成道开悟，还有：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜（以粥代茶）、结缘等意义。不过，喝粥的内涵早就没了，只剩下吃了。把家里的料全用上，来一个百宝粥
1腊八粥
1.
用料：大枣5枚，白豆10克，小麦仁10克，花生10克，绿豆10克，芡实10克，薏米10克，红豆10克，黄豆10克，白果15克，粳米20克，综合麦片20克，莲子10克，玉米碴10克，黑豆10克，水适量
2.
黄豆，黑豆，红豆，莲子，薏米，花生，白豆，芡实，绿豆，麦仁，洗净用清水浸泡2-3小时，白果去壳去皮芯，粳米洗净，红枣洗净剪开
3.
将泡好的料连水一起倒入炖锅，加入综合麦片，粳米，玉米碴，红枣，白果。加适量水，盖上盖子，放入电炖锅，隔水炖煮一夜，
4.
第二天清早，豆烂粥成，盛出食用。
5. 2腊八粥
1.
用料：糯米20g，粳米20g，粟米20g，秫米20g，红豆20g，薏米20g，葡萄干10g，栗子20g，红枣20g，花生10g，瓜子仁3g，核桃仁3g，枸杞20g，糖玫瑰3g，糖桂花3g，红糖25g
2.
将各米豆洗净沥水，红枣去核切小丁，核桃仁切小丁，栗子去壳切小丁
3.
除枸杞，红糖，糖桂花，糖玫瑰外，所有小料倒入电炖锅内胆中，加水至满。放入电炖锅，低温档，隔水炖煮一夜，米烂豆酥，加入余料，搅拌均匀，再炖煮15-30分钟，盛出食用
4. 5. 3台式腊八粥
1.
用料：圆糯米70g，莲子10颗，红豆20g，绿豆20g，花生15g，百合10g，红枣4颗，冬瓜糖15g，白糖适量，水适量
2.
将各小料洗净，沥水，冬瓜糖切小丁，倒入电炖锅内胆。
3.
加入适量水，放入炖锅，盖上盖子，通电，低温档炖煮一夜，第二天早晨，米烂粥成，盛出，加糖调味食用
4港式腊八粥
1.
用料：圆糯米1/3杯，薏米30g，红豆30g，红枣8枚，莲子8粒，栗子4颗，松子仁30粒，核桃仁4粒，白糖适量，水适量
2.
将各材料洗净，红枣是免洗不用洗。核桃仁横切一刀成两半，
3.
栗子切小丁。将除红枣外地各材料倒入电炖锅内胆，加入水，隔水炖煮一夜。各料软烂，加入红枣，再煮半小时-1小时，出锅，调味食用
4. 5. 5甜豆炒腊肠
1. 甜豆择洗干净
2.
腊肠切片，蒜头切碎
3.
起锅，放油爆香蒜头
4. 放入腊肠翻炒3分钟
5.
倒入腊肠翻炒3分钟，这个时候放入蚝油、生抽，出锅前稍微放点盐，因为腊肠是咸的，盐就要少放，前面还放了蚝油、生抽
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