青椒肉丝炒面的吃法,【青椒肉丝炒面】是我儿子今天的午餐，本想我也弄点来吃吃，可结果他一个人全包了。
1青椒肉丝炒面
1. 食材：肉丝、青椒（已清洗切丝）、面条（已焯水过凉）
2.
在锅中加入3汤勺油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。
3.
随后，加1汤勺料酒。
4.
加2汤勺生抽。
5.
翻炒一下。
6.
接着，合入切好的青椒翻炒一下。
7.
然后，合入过凉好的面条翻炒翻炒。
8.
最后，加0.5勺盐。
9.
加0.5勺味精。
10.
调味炒匀，即成。
2肉片炒青椒
1. 主辅料：猪肉、青椒、葱、姜
2. 把青椒洗净切片
3. 把猪肉切片
4.
将肉片用料酒、盐腌渍10分钟，然后用水淀粉抓匀上浆
5. 起锅热油、爆香葱、姜
6.
放入浆好的肉片，用中火将其滑熟
7. 烹入生抽
8. 放入青椒片
9.
旺火快炒，加盐、味精调味。炒至均匀即可。出锅装盘
3青椒炒腊肉
1.
将腊肉洗净，切成大块，放到锅里用冷水煮开，大约煮5分钟左右
2.
取出腊肉，将腊肉切成厚薄适宜，均匀的肉片
3.
将青椒洗净，切成斜段；蒜粒和生姜切片，大蒜叶切成小段，豆豉用水泡2分钟洗净待用
4.
热锅，将青椒放入锅里爆炒，待青椒炒成7成熟，盛出来待用
5.
热锅，倒入少量食用油，放入蒜和生姜爆炒片刻，将腊肉倒入锅中，继续翻炒2分钟
6.
将炒好的青椒，大蒜叶，豆豉倒入锅中，一起翻炒约2分钟，使得青椒，腊肉和各种调料的味道充分混合
7.
倒入少量冷水，待水开之后，淋上适量生抽，起锅装盘
4木耳炒肉丝
1.
把干木耳用湿水泡开，泡开后大根一碗
2.
准备蒜泥，辣椒丝
3. 把猪肉切丝
4.
热锅下油，把肉丝炒香，炒到7成熟捞起
5.
热锅下油，放蒜泥爆香，再把辣椒放下去炒
6.
接着把木耳放下去炒小会，最后把肉丝放下去一起煮熟，放生抽放盐调味上盘即可
5辣椒炒肉面
1. 备面条、青椒、肉
2. 切丝
3. 先炒肉
4. 大火快炒
5. 放进辣椒丝
6.
放进姜丝，喜欢吃蒜瓣，放点蒜米
7. 撒盐入味
8. 炒熟
9. 淋上蚝油
10. 撒上鸡精或味精
11. 放一点点清水烧开待用
12. 锅里放清水烧开下入面条
13. 煮熟
14. 捞进碗里
15. 放上炒好的辣椒炒肉
16. 拌匀开吃
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