紫米燕麦莲子粥怎样做最好吃

民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱紫米燕麦莲子粥是属于老少咸宜的菜噢，美食世界，绝妙的享受，今天推荐这几道菜，为了健康学起来。

1紫米燕麦莲子粥

1.炉作法：

1.紫糯米洗净泡水6小时后沥干水分，放入容器中加水130㏄拌匀，覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔，以强微波加热6分钟后取出。2.将作法1的容器内材料搅拌均匀再封上耐热保鲜膜，改以弱微波加热7分钟后取出，焖15分钟备用。

3.莲子、桂圆肉、燕麦、红豆与花生洗净，加水1500㏄拌匀，覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔，以强微波加热6分钟，改以弱微波加热12分钟后取出。

4.再加入紫糯米及红砂糖，覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔，以弱微波加热12分钟即可。

5.炉作法：

紫糯米洗净泡水6小时后沥干水分，放入不�钢容器中加水2000㏄及红砂糖，先用强火加热至沸腾后，改中火加热20分钟，再加入其他材料，以弱火煮40分钟即可。

2黑米红豆莲子百合红枣粥

1、将所有材料洗净（除冰糖外），浸泡（除红枣外）半天；

2、放沙锅内加水大火煮开，转小火煮1个小时左右，关火闷15分钟即可。

3紫米燕麦炒饭

现将紫米和燕麦放水浸泡过夜（能浸2夜最好，吃口会更加柔软）之后和大米一起上笼蒸熟(60分钟以上）

炒熟鸡蛋，火腿

放油翻炒所有材料，即可盛起装盘

小诀窍

紫米和燕麦属于粗粮，但是吃口比较干燥和略粗，一定要浸泡之后才可以蒸软，大米可以晚点放入蒸熟（或者煮饭时留点）

其余材料自己掌控视个人喜好

4瑶柱燕麦粥

1.大米洗净，放入闷烧锅内胆，加入1小勺盐和2ml油拌匀，腌10分钟，放进洗净的瑶柱和免洗燕麦；注入4碗清水

2.大火煮开后把内胆放回闷烧锅里一夜

3.第二天早上取出内胆，大火煮5分钟左右，同时搅拌，粘稠后即可关火，放盐调味

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