紫薯糖不甩的吃法,老公最近肠胃不舒服，胃口也不怎么好，刚刚好家里放了好久的几条紫薯，紫薯含有丰富的食物纤维，有助於滑肠通便，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气， 碰巧老公又是不喜欢吃番薯的人， 我就想燕麦有股淡淡的麦香，搭配紫薯非常美丽色调，应该能勾起他食欲，果不其然，刚刚煮好，他在厅里看电视，闻到了香味，就不停的问我煮什么很香，盛了一碗出来，他一看到是番薯就说番薯啊，我试试看嘛，后来很不情愿吃了一口，两眼飙花的说老婆怎么煮的？好好吃，一口气吃了三碗，家里的三条紫薯连续三天煮完。每次都吃三碗，很开心。
1燕麦紫薯糖水
1.
准备材料，紫薯、燕麦、白糖、一点点盐
2.
先紫薯去皮，洗干净
3.
切圆片，紫薯最好选择个头圆润饱满，体形较直，好切片
4.
将圆片分切4条，小的分三，按个人喜欢切块也行
5. 切丁
6. 切好备用
7.
将一部分不规则的薯丁先放入电饭煲煮烂，煮15分钟
8.
15分钟后，借助勺子打烂薯浆，将剩下的薯丁倒入继续盖上锅盖煮10分钟
9. 倒入燕麦继续煮10左右
10.
按个人口味入糖，加一少许盐（就两指间黏一点即可）目的更突出甜味
2紫薯桃山月饼
1.
饼皮用料：白芸豆沙馅180克，熟蛋黄10+9克，黄油10克，红曲粉3克，可可粉3克，奶粉适量（调节饼皮软硬度使用）馅料：市售紫薯馅505克
2.
10克熟蛋黄，过筛后加入豆沙馅中，抓揉均匀。再加入黄油，抓捏均匀
3.
如果饼皮比较稀软粘手，就加适量奶粉抓揉均匀，成为不粘手的面团
4.
将饼皮面团分成三等分，分别加入红曲粉，可可粉，以及剩下的9克熟蛋黄，抓捏均匀，成为有色面团。分别切割成9克一个的剂子
5.
紫薯馅分割成21克的小球。取一块饼皮面团，按扁，放入馅料，包好搓圆。放入月饼模具中，压出花型。
6.
包好搓圆。放入月饼模具中，压出花型。
7.
表面薄刷一层水，放入预热170度的烤箱，烤约10-15分钟，即可。
3紫薯茯苓芸豆糕
1.
用料：基础白豆沙200克，紫薯泥140克，茯苓粉20克，糖粉20克
2.
茯苓粉和白豆沙倒入碗中，拌匀，加入糖粉，再次拌匀
3.
将白豆沙分做两份，分别擀大小一致厚0.6厘米的长方形。紫薯泥也擀成同样大小的长方形。将一块白豆沙铺在底部，放上紫薯泥，对齐。盖上另一块白豆沙。
4.
切去不整齐的四边，切割成大小均等的小方块，表面用枸杞点缀
5. 4紫薯豆沙馅
1.
用料：基础白豆沙300克，紫薯粉70克，白糖160克，麦芽糖30克，玉米油50克
2.
白豆沙倒入锅中，炒散，加入紫薯粉，翻炒均匀。加入白糖，
3.
炒化后继续翻炒至水分收干，加入麦芽糖，炒匀。再次收干水分，分次加入玉米油，不断翻炒。
4.
豆沙从稀软开始慢慢变干，翻炒阻力越来越大，最后成为不粘手的团。
5. 5紫薯燕窝的做法
1.
首先准备好紫薯和燕窝，把紫薯切成丁。
2.
把燕窝泡水。一般在制作的时候需要提前2个小时泡，用矿泉水没过燕窝即可。
3.
等燕窝泡发好之后，把燕窝撕成丝条状，如果有细毛需要挑干净，也可以用滤网滤掉细毛。可以多洗几次哦，直到自己满意位置。
4.
先把紫薯放进炖盅里，先炖半个小时。
5.
再把洗干净的燕窝导入炖盅里接着炖30分钟。提前5分钟的时候放点冰糖。（根据个人口味选择）
6.
最后的成品是这样的。
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