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香蕉铜锣烧的做法大全

时间:2021-07-17 02:26:44

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香蕉铜锣烧的做法大全

今日小编推荐香蕉铜锣烧营养美食,昨晚小编也下厨做了这道菜,得到家人一致好评,现在还在回味,此等美味怎能错过!美食菜谱频道还有更多你意想不到的惊喜!

1香蕉铜锣烧

1.两个鸡蛋,一盒奶,适量面粉,一小勺泡打粉,一根香蕉,进搅拌机绞匀

2.平底锅刷一点点油,小火

3.把面浆林在平底锅上,可以加些芝麻

4.等到冒小泡,翻面

5.加上果酱,就可以吃了

2焦糖香蕉布丁铜锣烧

1.将牛奶与奶油一起放入锅中,以小火煮至约85℃。

2.全蛋、细砂糖和玉米粉放入另一锅中混合均匀,再倒入作法1的材料搅拌均匀。

4.将作法2的材料以中小火边煮边搅拌至呈胶凝状,熄火放凉备用。

5.取一干净钢盆,以厨房纸巾彻底擦干水分,倒入动物性鲜奶油,隔冰水以打蛋器同方向搅打至以打蛋器沾取鲜奶油时柔软却不滴落。

6.将作法4的材料加入作法5盆中拌匀,移入冰箱冷藏至少15分钟即为布丁馅。

7.将新鲜香蕉去皮,切成1公分厚小圆片备用。

8.取一锅,将无盐奶油和细砂糖放入锅中以小火煮至呈琥珀色,续淋入莱姆酒拌匀。

9.将作法7的香蕉片放入作法8的锅中续拌煮至上色后,熄火放凉。取生鲜铜锣烧饼皮分,别填入适量作法6的布丁馅,撒上适量香蕉片,包夹好后放入密封保鲜盒移入冰箱冷藏,享用时直接品尝即可。

3铜锣烧

1.预拌粉过筛后加入蛋、水和蜂蜜搅拌均匀,静置松弛约20~30分钟备用。

2.取一平底锅,预热后,在锅内刷上一层奶油备用。

3.先取1大汤匙的作法1面煳倒入作法2的平底锅(每一片面煳直径约8公分),煎至面煳表面呈起泡小洞状,不停的翻面至双面均呈金黄色。

4.取两片作法3煎好的面皮,中间再夹上红豆馅即可。

4铜锣烧

1.鸡蛋加糖用蛋抽打匀

2.加入蜂蜜搅匀

3.加入过筛的低粉和泡打粉,搅打均匀

4.加入融化的黄油拌匀,面糊放入冰箱冷藏30分钟

5.取出冷藏的面糊,这时会发现很粘稠

6.分次加入清水,调整面糊稠度,调整到面糊光滑,滴落的痕迹会很快消失

7.取一个不粘平底锅,预热,转小火,兜一勺面糊入锅中心

8.当面饼表面出现小孔,就可翻面

9.翻面再煎30秒左右即可。将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面,盖上另一张饼即可。装饰:隔热水融化一些巧克力,装入裱花袋,前端剪个小口子,把巧克力液挤在铜锣烧上画出卡通图案

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