栗子红枣粥的吃法,给大家推荐一款滋补肝肾的养生粥,栗子红枣小米粥。滋补肝肾,健脾补血养阴。栗子软软糯糯的,口感也不错。我没有加糖,感觉太清淡的,加点红糖,更滋补。
1红枣焖栗子鸡
1. 准备原料:鸡腿肉、板栗、红枣、姜、葱
2.
鸡腿肉用焯水,板栗去壳,葱切丝,姜切片
3.
锅烧热后加入适量花生油,放入葱姜煸出香味
4. 放入鸡块煸炒
5. 鸡肉块炒至变色加入适量料酒去腥
6. 加入适量生抽
7. 加入适量十三香
8. 倒入板栗
9. 继续翻炒
10. 加入洗好的红枣
11.
倒入砂锅中,加入适量的开水,水和食材平行就可以了
12. 加盖转小火焖煮30分钟左右
13.
开盖加入适量盐,然后调大火将汤汁收至浓稠即可
2红枣蜜汁栗子
1. 新鲜板栗洗干净
2.
用剪刀在栗子顶端剪一字或十字刀口,不要剪太深
3. 煮一锅开水
4.
水开后将栗子 倒入锅中,煮2分钟后加盖焖五分钟
5. 焖好的栗子冲凉后浸在凉水中
6. 一颗一颗捞起去壳
7. 依次剥完
8.
去壳后的栗子盛入容器中,加洗干净的大枣,淋蜂蜜和适量清水,浸过大枣就可以,电压力锅加少许水,放隔板,将容器放入,定十钟,排压后开盖食用即可
3桂圆红枣莲子粥
1.
用料:莲子30g,红枣10枚,桂圆肉15g,糯米60g,红糖适量
2.
莲子、糯米分别洗净沥水。红枣洗净去核,桂圆肉切碎
3.
将莲子,糯米倒入炖盅,加入清水。在电炖锅中加适量水,放入炖盅
4.
低温档隔水炖煮约2小时。待莲子酥烂,加入圆肉红枣,继续炖煮约30-60分钟,至红枣煮透
5.
加入红糖,搅拌均匀,盛出食用
4山药红枣莲子粥
1.
用料:山药25克,红枣10枚,莲子20克,粳米50克,白糖适量,水适量
2.
粳米,莲子分别洗净沥水。红枣洗净去核,山药洗净去皮切细
3.
将所有材料倒入炖盅,加入适量清水。在电炖锅中加水,放入炖盅
4.
低温档隔水炖煮2小时左右,米烂,加入白糖,搅拌均匀,盛出食用
5红糖红枣辫子包
1.
先放入鸡蛋、牛奶、70克水,红糖。一个鸡蛋的重量一般为60克,可以放55克,只留下5克用来刷表面
2.
加入全部面粉、盐。
3. 启动活面程序
4. 新疆大枣洗净晾干
5. 切成颗粒状
6.
面团成型很好,用干净的湿毛巾盖在内桶上面静置2小时
7.
两小时后检查面团状态,拉扯后也可看到粗膜,放酵母
8.
启动和面程序,分次加入20ml色拉油
9.
程序结束后,检查面团状态,可以拉出大的手膜,即使拉破,边缘也略显圆滑
10.
拿出面团放在温暖处或有发酵功能的烤箱,等待起发
11.
启发好的面团分手揉排出气体,然后盖上保鲜膜静置松弛15分钟
12. 擀成长方形像叠被子一样叠起来
13. 重复3次擀开叠被子
14.
把面团再次擀成长方形,撒上红枣粒
15.
卷起来,并分成两块
16. 取一块擀成长方形
17.
留出一头切成3条,编成辫子状。
18. 另一块重复编成辫子
19.
放入不粘烤盘,送烤箱中等待二发
20. 发到8分满时取出用预留的蛋液刷上
21.
蛋液不要涂抹太厚,送入烤箱170度,40分钟
22. 面包表面上色后中途及时加盖锡纸
23.
烤好的面包立刻脱模,晾到不烫手时,用保鲜袋装起,抹平收口,这样可以使面包在食用时变软
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