小编今天推荐一道灌汤水萝卜饺子教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢!
饺子馅做法:水萝卜洗净备用
海米用温水先泡发
猪肉渣
大葱
猪肉冻
将水萝卜用擦丝器擦成细丝
锅中加水,烧开后将水萝卜丝放入开水锅中焯烫
焯烫好的萝卜丝过凉后挤开水份
再将萝卜丝切碎
海米切碎备用
大葱切碎备用
猪肉渣切碎备用
将大葱、泡发好的海米、猪肉渣、肉冻末放入切好的萝卜碎里
分别加入盐
加入花生油
加入生抽
将各种馅料和调料充分搅拌均匀,放置一旁备用
饺子皮做法:温水中加入一小勺盐,将其充分溶化
取适量面粉置一容器中,慢慢加入水
将面和成面团
取一块湿布盖在面团上,饧20分钟左右
饧好后将面揉好,切成一个个面剂子
将面剂子用手按扁
擀成薄的饺子皮
将饺子皮包好馅料
锅中烧水
水开后下入包好的饺子煮熟即可
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