在生活质量日益提高的今天,人们更注重的是吃好,不少人在认识上有偏差,以致于过量摄入高油脂和高糖类的食物,结果使得肥胖症“富贵病”的发病率显著上升。那么何为吃好?下面美食频道推荐雪菜黄鱼合理营养搭配饮食。
准备好原材料;
在鱼的表面打上花刀, 再抹层盐和加入适量料酒腌制一下;
用厨房纸巾将鱼表面的水吸干;
锅中放入适量的油, 下入黄鱼煎;
当黄鱼的两面煎至表面金黄后盛出;
烧热锅, 加入适量的油, 下入姜末;
下入肉末翻炒;
肉末翻炒变色后下入雪菜翻炒一下;
下入煎好的黄鱼, 倒入适量的料酒、生抽和适量的水;
加盖焖煮两、三分钟;
中间将鱼翻个面,再加入适量的盐等调味;
最后大火收汁, 加入红椒丁;
盛入盘中。
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