今日小编推荐肉丝炒蒜薹营养美食，昨晚小编也下厨做了这道菜，得到家人一致好评，现在还在回味，此等美味怎能错过!美食菜谱频道还有更多你意想不到的惊喜!
蒜薹洗净，切小段
葱切丝，大蒜切片
肉丝中放入适量的淀粉
倒入味极鲜酱油
倒入料酒
加入半个鸡蛋清，搅拌均匀，腌制半个小时左右
锅中加入适量的水煮沸，放入切好的蒜薹，水再次沸腾后再等两分钟左右关火
将蒜薹迅速的捞到冷水中
锅中放入适量的植物油，加入花椒
花椒出香味后放入大蒜和姜丝
炒香后放入腌制好的肉丝，翻炒均匀
肉丝变色后放入蒜薹翻炒均匀
加入适量的盐，如果此时觉得鲜酱油放得少了，可以在此时再加入一些酱油，翻炒均匀。
成品
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