我们每日除了睡觉，多是吃吃喝喝中度过的，但是如何吃才健康合理呢？有关营养资料显示，现代人对于吃应更注重营养与健康。没有一种食物能提供我们身体所需的全部营养物质，所以要调配多种具有不同特点的食物，组成合理的膳食，美食频道推荐史上最全的醋溜白菜营养菜谱，营养吃出来。
木耳提前几个小时泡发，红辣椒洗净擦干切开备用。
白菜去掉叶子，只用白色邦的部分，分切开，再斜片成小片。
油烧至5层热，下入葱花和红辣椒，煸出香味。
下入白菜，倒入调好的汁，三勺醋，一勺酱油，一勺糖，适量盐。
炒2分钟左右，白菜会出水份，这时倒入水淀粉。
倒入撕成小块的木耳，翻炒均匀出锅。
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