美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!梅子酱蒸排骨小教程用心学，让大家不仅吃饱还得吃好，健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧!
猪仔排洗净，斩小段。
用清水浸泡1小时，中间换水3-4次。
香葱洗净切碎末、蒜去皮切碎粒、红辣椒切小圈，姜略拍几下。
排骨沥干放入容器中，调入蚝油、梅子酱、盐、砂糖，用手抓至均匀。
加入辅料拌至均匀，装入保鲜袋中密封入冰箱冷藏2小时以上。
排骨取出上碟，入沸水锅中旺火蒸15分钟即可。
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