美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家土鸡汤教程，绝对不要错过噢!
1鸡处理干净，去掉里面多余的油脂，切成块2冷水下锅，慢慢煮开3煮开后，会有很多浮沫4关火将鸡块盛出来，水就不要了
5锅里加一点点的油加入姜片里面6然后倒入鸡块，煸炒到表皮微微有点焦黄就关火7在沙煲里面倒入烧开的水，加入黄酒里面8再放入姜片里面9把炒好的鸡块倒进去，炒出多余的油就不要倒进去了10盖上盖子，小火炖上3个小时就可以了，煮熟后，盛到碗里，再放点盐就行了
烹饪技巧：1.盐直接放在碗里，不要放在煲好的汤里面，这样汤更利于存放！2.煲鸡汤和排骨汤都习惯先炒一下，据说这样会更香！
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