今天小编分享的是美食菜谱频道的番茄沙司炒大虾教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱番茄沙司炒大虾是属于老少咸宜的菜噢,赶紧学起来吧!
1番茄吐司夹心
餐桌上的奥运早餐--番茄吐司夹心
奥运如火如荼的进行着,无法亲临现场为中国队加油,那就做一道奥运创意美食,来支持我们的运动选手们吧。金牌固然重要,但奥运精神更重要。
番茄吐司夹心
原料:吐司片2片,番茄沙司10g,胡萝卜1根,黄瓜半根。
番茄吐司夹心做法
1、用圆形切模在吐司片中切出圆形,一片吐司切2个,一共切4个圆。
2、番茄沙司挤在其中两片切好的圆形面包片上,然后用另外余下的两个圆形面包片改住,制成夹心面包。
3、胡萝卜切1cm后的片,用刻花模具刻出花型。
4、余下的边角料不要,花型可以根据自己喜好,或者是圆形均可。
5、切好的胡萝卜,建议热水煮一下,至微微软,方便食用。
6、黄瓜去皮,用花嘴的一侧刻出圆形。
7、然后按照大小依次组合在一起。
8、用一根竹签穿起蔬菜和吐司片即可。
Tips:
1、胡萝卜建议选择粗一点的,这样方便刻花模具有足够的空间刻出花型。
2、如果没有刻花模具,也可以用刀削成圆形。
3、黄瓜去皮后的口感会更好,少了苦涩,味道更加清新。
4、胡萝卜煮过以后便于食用。
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猪肝与番茄、辣椒相克:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
番茄的营养价值
番茄别名番柿、西红柿、洋柿子,为茄科植物番茄的新鲜果实:原产于南美洲的秘鲁和墨西哥,生长在森林里,在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果,最初是作为庭园观赏植物的,后才逐渐食用。明万历年传到我.
2番茄牛肉炒饭
逮着了个空闲的早晨赶紧回来唠叨两句,最近厦门的天气真是热得冒泡了,每天早上一出门瞅着那个太阳,就觉得晃眼得很,打心眼里就开始愁啊~
大四的都已经走得差不多了,我们还得将近一个月才能放假。现在的放假对于我来说已经没有任何意义了,咱的毕设实验已经开始了。接下去的时间就是得天天在实验室做实验了,这实验得做将近一年啊……
咱这个人要么就太懒,要么一下子勤快了就悲剧了,给自己整了不少事做啊。明明毕设的事就已经够忙活了,还找了份零工,还有一份家教,昨晚还一时脑袋不清楚的报名了夏令营的志愿者……想想自己真是欠抽啊,还嫌自己事儿不多,真觉得自己有三头六臂能忙得过来啊?!!但是已经把事儿都往自己身上堆了,这能怪谁呢,好说歹说也是自己比较乐意做的事儿,所以想想忙一忙生活充实点也蛮不错的。
都说夏天天气热就没胃口吃饭了,大伙可以趁机减减肥啥的。但是咱向来的胃口和天气那是木啥关系的,天气热胃口照样好的没话说,所以冬天胖夏天瘦这种事从来在我这都是不存在滴~
这个做了好久了,想着这个饭蛮适合夏天的,炒饭嘛,做起来方便,剩饭加点作料炒一炒就成;吃起来也方便,一大碗扒拉几下胃里立马充实了;吃完了收拾更方便,一个锅一个碗洗完就搞定。关键是这个炒饭吃起来酸甜可口,相当的开胃,不仅小孩子喜欢,大夏天的来上一碗谁能不爱呢?
番茄牛肉炒饭
原料:剩米饭、番茄、牛肉、洋葱、玉米粒
调料:油、番茄酱、生抽、料酒、盐、胡椒粉
番茄牛肉炒饭的做法
1、剩米饭用勺子打散,加入少许油拌匀
2、番茄洗净切成小丁、洋葱切丁、牛肉切小丁
3、锅中加入少许油,待油热后,加入少许五香粉炝锅,小火炒香
4、加入适量的番茄酱翻炒
5、放入牛肉丁、番茄丁翻炒,再加一点料酒,炒的时候边用铲子将番茄碾碎一点
6、加入米饭、洋葱丁、玉米粒继续翻炒
7、加入适量的盐、胡椒粉调味,少许生抽提鲜
8、翻炒待米饭充分入味后即可出锅,喜欢的话还可以加一点香葱末
Tips
1、关于炒饭的要点具体可以点击前面的文章【臭豆腐炒饭】。里面有详细的说明。
2、用适量的五香粉炝锅很香呦~番茄酱不仅使炒饭颜色上更好看,而且整体的番茄味会更加的浓郁。番茄酱可以适量多放点。
3、玉米粒我用的是家里之前煮好吃剩的玉米剥下来的,如果是生的记得事先焯熟。如果觉得麻烦可以不放。但是建议洋葱最好加一点,味道会更好,实在不能接受洋葱的,可以换成青椒味道也很好。
4、生抽加一点点提鲜就好,没有生抽也不要用老抽代替,颜色不好,可以换成鸡精。
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牛肉忌红糖相克:同食胀死人
大米营养价值
大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国,稻子已有6900多年的种植历史,并形成了独特的稻米文化。相传,神农、黄帝时已开始栽培,到殷商时代,稻谷已跃为五谷之首。在周代,稻谷由我国.
3番茄沙司炒大虾
食材:
大虾,番茄沙司,植物油,盐,葱,姜,蒜,自制麻辣香
做法:
1.把虾洗净,剪去须然后从背后剪开抽出沙线备用。葱姜切丝、蒜切碎。
2.锅内放少许油,六成热时放自制麻辣香,再放葱姜丝和蒜沫爆香。把收拾好的虾放入锅入翻炒,加少许盐,加沙司炒虾熟即可。
4番茄葱头炒虾仁
材料
速冻虾仁,淀粉,番茄,洋葱,糖,油,盐
做法
1.速冻虾仁去泥线后洗净控水,然后加点儿淀粉拌匀,炒锅放油,油温热时把虾仁下锅翻炒几下盛出。
2.油锅余油翻炒番茄丁,边炒边用勺子挤压,至番茄汁出来,然后把洋葱片放进去炒几下后把刚才盛出的虾仁放进去翻炒,然后加少许糖,盐即可出锅!
5番茄沙司南瓜花饼
材料
盛开的南瓜花(多少克没称)5朵,紫菜10克,澄粉1茶匙,生粉2茶匙,鸡蛋1个,白糖10克,盐2克,番茄沙司随意
做法
1.南瓜花除去花蕊洗净切成碎末。
2.把鸡蛋打入南瓜花中,加泡开的紫菜、澄粉和生粉,全部拌匀成糊状(不用加水的,若嫌稠,也只能加一点点水)。
3.平底锅小火烧热,抹上一层食用油,然后像煎鸡蛋饼一样煎南瓜花饼就行了。
4.两面金黄时盛盘。
5.在切好的南瓜饼表面涂上番茄沙司。
小诀窍:
酸酸甜甜的番茄沙司南瓜花饼完成啦。
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