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紫菜柿子蛋花汤的做法

时间:2022-02-03 21:34:43

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紫菜柿子蛋花汤的做法

今日教大家一些简单健康营养美味的食谱,紫菜柿子蛋花汤简单快速做起来。让不精厨艺的你秒变厨神。

1紫菜柿子蛋花汤

1. 原料

2. 柿子切成小块儿,切些葱花蒜沫,香菜段(我没准备香菜)

3. 锅内直接放水(不放油)再放入葱花蒜沫,柿子,大火将水烧开,烧开的过程中调味儿:放盐(此菜易清淡)十三香,鸡粉。再放入紫菜。在汤要开时再放些水淀粉(放入的量能吧蛋花浮起就好,放多了汤浓稠口感和效果不好)

4. 等汤完全开时把火调到最小(把持汤温),把鸡蛋一下全部放入锅里,马上用铲子搅拌两下,最后放入香菜沫点两滴香油就可以出锅了!

5. 紫菜和柿子还可以少放些,看上去效果更像道汤,喜欢吃紫菜的放我这么多,使蛋花都悬浮在汤中,汤还不稠(水淀粉放入的量掌握好)就成功了,最后的香菜沫必不可少(嘻嘻……我就没有准备,不愿意下楼买了),放两滴香油味道更佳!

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