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冬日里最温暖滋补的甜汤酒酿年糕桂圆蛋怎么做最好吃

时间:2022-09-21 06:03:00

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冬日里最温暖滋补的甜汤酒酿年糕桂圆蛋怎么做最好吃

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1冬日里最温暖滋补的甜汤---酒酿年糕桂圆蛋

1. 将红枣桂圆冲洗干净放入锅中加入足量水大火烧开转小火煮10分钟;糯米年糕洗净后切成长条再切成丁倒入已煮过10分钟的桂圆红枣汤中;

2. 汤烧沸后,打入整颗鸡蛋不要搅动,中小火烧至蛋液凝固至成熟,倒入适量甜酒酿,最后放糖调味再次煮沸即可。

3.,寒冷的冬日里,不需要再去吃冰凉的甜品,改为煮一锅暖暖的酒酿系列甜汤,让自己温暖又健康!

小贴士:贴心提醒: 1,做这道甜汤的年糕要尽量选择糯米年糕,口感更软糯好吃; 2,鸡蛋打入后,可根据个人口味略煮成糖心蛋或煮久点成全熟蛋; 3,要达到更好的养生效果,建议放红糖,因为家里刚好没有我便以白糖代替; 4,酒酿不要过早放入以免味道蒸发,临出锅前放入后再次煮沸即可。

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