民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱奶油冰淇淋(自制)无敌美味是属于老少咸宜的菜噢,美食世界,绝妙的享受,今天推荐这几道菜,为了健康学起来。
1奶油冰淇淋(自制)无敌美味
1. 把蛋黄、牛奶、50g的砂糖在锅里小火
2. 刚冒泡马上关火,放在冷水盆里晾凉,备用
3.淡奶油加剩余砂糖打发7成,舀1/3加蛋奶糊中搅拌均匀,再把搅拌好的全部倒入打发好的奶油中,一定要搅拌均匀
4. 搅拌好的糊糊倒入密封的容器中,放冰箱冷冻1小时搅拌一下,再冷冻,再搅拌,最好4次以上,(目的是让冰淇淋吃起来无冰沙感,更顺滑),当然喜欢沙沙的或懒人作法可忽略
5. 蛋味十足,奶香浓郁,开吃
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