正宗#九阳烘焙剧场#原味小面包的做法

#九阳烘焙剧场#原味小面包怎么做好吃？今天美食菜谱频道教大家做此美味，让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的，喜欢的赶紧学起来吧!

1#九阳烘焙剧场#原味小面包

1. 准备材料:高筋面粉320g，鸡蛋液36g，干酵母3g，水150g，黄油40g，糖35g，盐3g

2. 将面团材料除（黄油）外放入面包桶，和面20分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，这个时候就可以加入黄油了，

3. 加入软化的黄油40克，再次和面20分钟，面团光滑而充满弹性

4. 揉面到扩展状态，能拉出大片薄膜即可

5. 取出滚圆整形后放入面包桶内，开启酸奶功能进行一次发酵

6. 然后把面团取出，分成六份，再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

7. 取一个面剂，擀成长条形

8. 卷起来 ，两头收紧，收口向下

9. 将其排在烤盘内，开启烤箱发酵功能进行二次发酵

10. 再次发酵至2倍大，表面刷蛋液

11. 烤箱180度，中层上下火20分钟至表面上色，捏面包两侧边快速回弹即可

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