吃货的世界永远都是吃,过年放假是大吃,周末小休是小吃,每天能无忧无虑的享受美食对咱吃货来说那就是最幸福的事了,推荐面包机版甜甜圈这道精品你吃过吗?有意想不到的惊喜哟!下面学起来。
1面包机版甜甜圈
1. 把除黄油和巧克力以外的材料放入面包机桶内,启动和面功能和面20分钟,
2. 和到10分钟左右时,面团很光滑的状态,加入软化的黄油继续和面。
3. 和到出现套手膜,发酵一个半小时左右。
4. 发酵至两倍大,用手指按压一个孔后不回弹。
5. 取出面团揉搓排气后,擀成半厘米左右的厚片,用甜甜圈模子扣出面胚。
6. 把整形好的面胚放在油纸上进行二次发酵。
7. 发酵至两倍大时,放入8成热的油锅炸至两面金黄捞出。
8. 放凉后粘满融化的巧克力,用其他颜色的巧克力装饰表面。
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