各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习营养早餐肉丝茭白+薏仁绿豆粥(还有减肥功效),虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢!
1营养早餐11-香蕉煎饼
Pancake是北美这边最受欢迎的早餐之一,健康美味又方便做。pancake加果酱是传统吃法,个人比较喜欢黑莓酱。最传统的pancake是不加水果的,但慢慢演变过程中很多人喜欢加香蕉,草莓或苹果进去,我就最喜欢香蕉味道的~ 早上最pancake给孩子吃,无疑是最最好的选择啦!
材料
香蕉一根,面粉一杯半,橄榄油半杯,牛奶半杯,糖三大勺,鸡蛋一个,泡打粉两勺,盐半勺,香草精一小勺(可不用)
做法
1.香蕉和牛奶用搅拌机打成泥
2.面粉中加入鸡蛋,泡打粉,糖,盐和香草精,橄榄油
3.1加入2中,搅拌均匀,静至两分钟 (和好的面糊应该是略稀的那种)
4.小火把平底锅烤热,一次只用加两勺面粉糊(煎的过程中不要用任何东西去碰面糊,抬起锅来左右倾斜让面糊变园就可以啦)一面煎到中间有密密麻麻的小气泡即可反面,以免煎糊
小诀窍:
1. 和好面糊之后让它静置一两分钟,让盐和泡打粉互相反应一会儿
2. 橄榄油或者黄油一定要加在面糊里面,锅里只用刷很薄一层油或不刷(如果你的锅是不粘锅的),面糊入锅后才能煎出表面比较干净而不是油光光的pancake
3. 我也试过面糊里面不加油,做出来会稍微干一点,但如果在锅里稍微加多一点油效果也是差不离的.
2〖健康营养早餐〗套餐之一
材料
葱卷馒头食谱号(149702) 材料:面粉500克,水250克,酵母3克,泡打粉5克,葱两棵,榨菜丝少许。
奶香味玉米汁食谱号(153147) 材料:玉米一根.鲜牛奶一盒(约220ml),白糖75克,清水800ml.
凉拌醋香黄瓜食谱号(148981) 材料:黄瓜一根,香醋50ml
做法
葱卷馒头食谱号(149702) 做法:
1.温水250克稍溶化酵母,并加入面粉、盐揉成团,饧发20分钟。
2.将发好的面稍揉和,擀开约0.5cm厚,刷上一点食用油,撒上切好的葱花及榨菜丝.
3.卷好切段,并用一根筷子压在中间到底(第一式样),然后用手分别捏住两头向左右扭一圈,最将两头捏住粘上,粘上部位朝下放到笼屉(第二式样),静置15分钟.
4.冷水入锅大火蒸8-10分钟,关火不要马上开锅,焖2分钟再打开
奶香味玉米汁食谱号(153147) 做法
1. 玉米洗净剥肉备用。
2. 将玉米、鲜牛奶一盒(约220ml)、白糖75克、清水800ml倒入电热豆浆机内。
3. 将豆浆机调到玉米汁档,开机打玉米汁。
4. 约二十分钟左右完成即可。
凉拌醋香黄瓜食谱号(148981) 做法
1. 黄瓜洗净刨丝待用。
2. 加入适量的盐、香醋稍多点、胡椒粉、白糖、麻油拌匀。
3. 大约腌10-15分钟即可上桌食用。
〖用量说明〗
葱卷馒头1个,奶香味玉米汁一杯,凉拌醋香黄瓜100克。
《健康减肥秘诀》饮食篇:
⑴早餐:吃饱吃好;
⑵中餐:吃小吃精;
⑶晚餐:越简越好;
⑷夜宵:绝对不吃;
《健康减肥秘诀》其他篇:
⑴尽可能不上饭店;
⑵每天快走一小时;
⑶烧菜一定要少油;
⑷吃饭定时定规律。
3美味营养早餐汤面
材料
米面50克,熟排骨3-5块,熟咸菜适量,葱花适量。熟茶叶蛋一只。
做法
1.锅内放入适量的清水烧煮。
2.将适量的葱花、盐、味精、胡椒粉、食油装入碗里备用。
3.锅开了放入米面煮和熟排骨、熟咸菜一起煮,面煮熟捞出放入碗内,加入适量的面汤拌匀即可。茶叶蛋剥壳与面同时食用。
4小朋友的营养早餐
材料
牛肉馅250克 洋葱1/4个胡萝卜1根 鸡蛋1个面包屑100克 料酒2汤匙(30ml)生抽2汤匙(30ml)蚝油2汤匙(30ml)盐1茶匙(5克)黑胡椒粉1/4茶匙(约1克)鸡精1茶匙(5克)香油1汤匙(15ml)营养早餐内容:肉饼1个 汉堡面包1个 生菜1片西红柿1片 片状奶酪1片 草莓6个 橙子半个 牛奶1盒
做法
1)将肉馅倒入容器中,加入鸡蛋,料酒,生抽,蚝油,盐,黑胡椒粉,鸡精和香油,搅拌均匀。
2)加入擦成丝的胡萝卜和切碎的洋葱,把面包屑倒入,用手将这三样东西与肉馅抓拌均匀。用手将馅料做成直径约8厘米长,1厘米厚的肉饼。
3)平底锅中倒入油,大火加热至7成热时,将肉饼放入锅中,改成中火,双面煎成金黄色即可。
4)将汉堡面包打开,放一片生菜,一片奶酪,放入煎好的肉饼,再切一片西红柿(去掉汤汁)放在上面,最后将汉堡面包的另一片盖上即可。
超级?嗦:
**给孩子或家人带饭的盒子,我喜欢朋友送的这款乐扣便当盒。一共有三层,每层都有4个安全锁扣,密封性非常好,可以接触食物之间相互串味儿的小烦恼。就算将它放在背包中不用担心食物的泄漏,还有很好的保鲜功能。
**一份营养早餐,需要有谷物,肉类,蔬菜,乳制品和水果。虽然我们的汉堡已经包括了谷物(面包),肉类(牛肉馅),蔬菜(胡萝卜,洋葱,生菜,西红柿),乳制品(奶酪),但妈妈们还应该再给孩子额外增加一盒牛奶,及少许时令水果,这样的搭配,才更加完善。
**做肉饼的肉馅,可以根据家人的口味来选择,羊肉,牛肉,猪肉,鱼肉,鸡肉均可。
**肉饼一次性做好后,放在室温自然风干2分钟。按照原料中的配比,能做6个肉饼。然后将每个肉饼单独放入一个保鲜袋,存入冷冻室内。平时给宝宝准备早餐时,起床后马上拿出一个,放室温融化5分钟,即可直接放入平底锅中煎熟,非常方便。
**汉堡面包,曼可顿牌的比较可口。片状奶酪,现在很多品牌都有,而且口味众多,根据你自己的喜好来选择吧。
**这款营养早餐,除了你家的小孩子,或许也很适合你家的“大朋友”哦,至少我觉得,带着这样一份早餐去上学或上班,能让享用它的人,体会到家的温暖和有人疼爱的幸福。
5营养早餐--芝士牛奶玉米粥
材料
白粥(厚一些),芝士2片,牛奶,盐,鸡精,即冲玉米浓汤1包
做法
1.熬好的粥盛出一些加牛奶、芝士片、玉米浓汤粉。
2.放入微波炉加热后拌匀。
3.加少许盐、鸡精调味。
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