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红糖豆沙馅料的做法大全

时间:2021-11-05 13:49:37

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红糖豆沙馅料的做法大全

红糖豆沙馅料怎么做好吃?今天美食菜谱频道教大家做此美味,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,喜欢的赶紧学起来吧!

1红薯豆沙饼

红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

材料

红薯 豆沙陷糯米粉脱皮白芝麻 食用油

做法

1 红薯洗净切块,放锅里蒸熟。

2 蒸熟的红薯去皮,用勺子压成红薯泥。

3 加入适量的糯米粉(分次加入)不用加水。

4 合成柔软的面团。

5 分成同等份揉搓成团。

6 取红薯团,按成饼状,包进豆沙球。

7 收口搓圆(多揉揉让外皮均匀点)逐个裹满白芝麻。

8 用手压成饼状,(沾满白芝麻后用手多揉揉炸的时候芝麻就不容易掉)。

9 用少许油小火煎熟。

小诀窍:

一定要小火煎,勤翻动。沾满白芝麻的红薯团用手多揉揉,炸的时候芝麻就不容易掉。

2粗粮细做——豆沙馅窝头

材料

豆沙馅(买的),细棒子面(玉米面),江米面(糯米粉),红薯,大枣

做法

1。将红薯蒸熟去皮备用,大枣去核切成小块。

2。棒子面和江米面混合,不添加水,直接揉进熟红薯,揉成面团,稍醒。

3。面团做成剂子,包入适量豆沙馅,做成窝头形状,表明点缀碎枣。

4。上笼蒸熟。

3豆沙馅饼

材料

豆沙馅,白面

做法

白面温水和好

擀皮,大一点

涂上豆沙馅

卷成为条,再成饼,再擀皮

平底锅煎好。

4可爱的小南瓜(豆沙馅糯米南瓜饼)

把南瓜饼做成象南瓜一样的形状,觉得特别可爱,最主要的是,为了哄骗我们5岁的女儿,多吃一点:)

材料

老南瓜1个(实际用量约两斤,剩下的可以用保鲜袋装好,放冰箱里,一两周不会坏的),糯米粉约250克,糖30--50克(看个人口味啦),豆沙适量(我是直接买了现成的豆沙),装饰用花生仁10颗(也可以用葡萄干,也可以用其他类似的小东西)

做法

1、老南瓜切大块,上高压锅蒸烂熟(大概需要15分钟)

2、取出老南瓜,去皮,把老南瓜用饭勺彻底捣烂,趁热加入糖,糖化后,加入糯米粉,揉成团后,取乒乓球大小一团,擀平,包入豆沙馅,然后收口(类似包汤圆的手势),略微按平,用勺子刻出南瓜的纹路,然后在顶上按半片花生仁或者葡萄干,一个小南瓜就做好啦:))

3、做好后上蒸锅,大火蒸10分钟即可开吃啦。

小诀窍:

1、老南瓜要挑表面疙瘩难看的那种,才会粉,才会甜。

2、糯米粉要趁南瓜糊还热的时候加入,这样揉起来的糯米粉口感特别韧。

3、糯米粉的量只是个大概,干湿程度要能揉成团为标准,不能太湿。

4、也可以搀一部分粘米粉进去,这样口感更Q一点。

5红糖豆沙馅料

材料

红小豆,红糖,大枣

做法

1.将红小豆、去核后的红枣洗净放入高压锅中煮至熟烂

2.用勺子将熟烂的红小豆和红枣碾碎,边碾边放入红糖,搅拌均匀即可

小诀窍:

这种馅料超市也有卖,但是还是建议大家自己做,卫生,不含任何添加剂~天然健康~~

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