哈喽，大家好，我是小巧，很喜欢做家庭美食，非常高兴跟您分享我做的家庭美食。今天给我家小朋友做的卡通蔬菜饼，外形好看，营养丰富，孩子非常喜欢吃。很多小朋友都挑食，比如胡萝卜就不受欢迎，虽然好看，营养丰富，但是没有几个小孩子喜欢吃。都是吃菜的时候，绕过胡萝卜的。只有在鼓励下，才勉强吃一块儿。现在把胡萝卜放进这卡通蔬菜饼中，就不用担心小朋友挑食了。
胡萝卜和西兰花的营养价值都很高，今天就用这两种蔬菜来做卡通蔬菜饼，你家的小朋友不喜欢吃哪些蔬菜，就可以参照这个方法做给他吃，这样，就不用担心营养不均衡啦。下面就介绍一下做法，营养丰富的卡通蔬菜饼，人见人爱，孩子再也不挑食。
【卡通蔬菜饼】
【准备食材】
面粉1碗、鸡蛋1个、胡萝卜1根、西兰花3朵、盐1勺
【制作方法】
第一步骤：首先准备食材，西兰花不容易清洗，需要用盐水浸泡10分钟。
第二步骤：取3小朵西兰花，从中间对半切开。
第三步骤：切4片胡萝卜片，就够用了。
第四步骤：锅中烧水，水开，放一点盐。下入西兰花和胡萝卜，焯水一分钟。捞出来，用清水投凉。
第五步骤：留出3个半朵颜色较深的西兰花作为装饰，剩下的切成碎末。胡萝卜留两片装饰，剩下的也切碎。
第六步骤：把需要用到的模具清洗干净。
第七步骤：将蔬菜碎末放入碗中，磕入鸡蛋，放入面粉，搅拌均匀，揉成面团。
第八步骤：面板上撒上干面粉，将面团擀成大片，用模具压出形状。
第九步骤：用黑豆做猫咪的眼睛和嘴巴。
第十步骤：平底锅预热，刷上食用油，放入小饼，烙熟，记得翻面。
第十一步骤：用西兰花和胡萝卜装饰盘子，然后盛入烙好的卡通蔬菜饼，美食完成。
【小贴士】
1、和面的时候尽量和的软一点，不然做出来的饼会硬。
2、吃猫咪小饼的时候，注意去掉黑豆再吃，小心铬牙。
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