民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴香蕉牛奶冰教程,绝对值回票价噢!美食菜谱频道里面更有你意想不到的惊喜!
1香蕉牛奶
材料
香蕉、牛奶、蜂蜜(加蜂蜜要好喝一些)、搅拌机
做法
将香蕉切成小块,拿出搅拌机,把香蕉、牛奶放入搅拌机,再加一勺蜂蜜,搅拌过后就可以品尝了。
2冰冻香蕉酸奶
材料
2条香蕉、200克酸奶、水、还可以加一些香草油或白糖。
做法
1、把香蕉切成片。2、加入酸奶。3、加入香草油(可变成加白糖)可不加。
4、放入冰箱,半小时后拿出来。 5、大功告成,开餐吧!
3婴儿篇:香蕉牛奶糊
材料
香蕉1/4根,牛奶75ml.(按这比例)
做法
1.牛奶倒入锅内煮沸,将温度降至80度以下备用。
2.将煮熟的牛奶和去皮香蕉放入搅拌杯中。
3.搅拌成糊状即可。
4香蕉牛奶布丁
材料
香蕉1根,吉利T10公克,细砂糖80公克,鲜奶600公克
做法
1.香蕉去皮,切成小丁备用。
2.吉利T与细砂糖先干拌混合,再倒入鲜奶中拌匀,用小火加热至细砂糖与吉利T完全溶解,即可倒入模型中。
3.等布丁液半凝固时,再将香蕉丁放入其中,待完全冷却后,即可扣出盛盘。
5香蕉蛋奶冰淇淋
材料
香蕉2根,蛋黄4个,细砂糖40克,玉米淀粉1茶匙(5克),牛奶)243ML(1袋,干淀粉1茶匙(5克),鲜奶油(金钻奶油)300ml
做法
1.将蛋黄打散,加入糖至糖溶化,筛入干淀粉,搅拌均匀。把牛奶煮开,慢慢倒入到蛋黄液中(注意要很慢很慢的倒进去,否则就成鸡蛋汤了),边倒边别不停画圈搅拌,搅拌均匀后,再倒回锅中。
2.用中火煮约5分钟左右,一定要边煮边搅拌,煮到很浓很稠,像浓玉米粥的状态即可熄火。煮好后,隔冷水降温,凉到室温即可。
3.将鲜奶油隔冰水,用电动打蛋器高速档打至7成发,大约是原体积的1.5倍。打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。
4.趁蛋糊降温的时间,把香蕉切块放入搅拌机,倒入一点牛奶,搅打成泥。
5.将降温后的浓稠蛋奶液,和打发好的鲜奶油混合均匀,再倒入香蕉泥,用打蛋器再搅打几下,使其充分均匀即可。
6.倒入容器中,高度不要超过6cm,放入冰箱冷冻室内,冷冻4小时以上后。每搁1小时翻拌一次,可以增加冰淇淋的口感,使其没有冰渣。
小诀窍:
做介个冰淇淋,不推荐使用雀巢淡奶油,不容易打发。
如果喜欢其他口味的水果,如芒果,草莓等,做法都是一样滴哈。
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