孙思邈(541年-682年)，京兆华原(今陕西省铜川市耀州区)人，唐代医药学家、道士，被后人尊称为“药王”。孙思邈十分重视民间的医疗经验，不断积累走访，完成了著作《千金要方》。唐高宗显庆四年(659年)，完成了世界上第一部国家药典《唐新本草》。唐永淳元年(682年)，孙思邈与世长辞，享年142岁（也有说180岁的，反正是高寿）。
孙思邈早期曾经在今陕西耀县城东的北五台山隐居，后世人为纪念他，将此山为“药王山“，并在此处修建了药王祠，迄今尚存药王大殿。
孙思邈是道教的药王神，在很多宫观都有药王庙或设药王殿供奉。
下面是关于孙思邈治病救人的几则动人故事。
开棺救妇。 有一天孙思邈外出行医，看见一行出殡的队伍迎面走来。他按住棺材说：“人还没有死，你们怎么忍心埋了呢？”众人就打开棺材请他看。只见一个妇人面黄如纸，腹部高隆。孙思邈试了病人的鼻息和脉象，取出三根银针，一根刺人中，一根刺中脘，一根刺中极。三针扎下去，孕妇很快苏醒过来。众人把孙思邈当成了神仙，一齐跪下磕头。孙思邈让他们起来，又送给病人的丈夫一剂药、一幅图。结果，病人不但没死，回去还生下了一个大胖娃娃。
巧识脚气病。相传，唐时长安城内有几个富翁身患一种奇怪的疾病，只见脚胫日趋浮肿，浑身肌肉酸痛麻木，身倦乏力，众医诊治均束手无策。为了查明病因，他仔细观察，发现他们对粮食精制特别讲究，派人将米面反复加工精碾细磨后才作为主粮食品。
孙思邈立即建议大家将每日主食全改成粗粮糙米，并且将一些细谷糠、麦麸皮煎水服用，半月之后这种疑难病竟神奇的康复了，病人精神好转，浮肿全消退了。消息一传出，长安城内外市民一片震惊，赞扬孙思邈真是天下神医！
“抓药”。 孙思邈经常外出行医采药，无论走到哪里，只要有好的药材，他就不畏艰难困苦地去采药。他特意做了一个围身，在围身上缝制了许多小口袋，凡采到一种药材，就装到一个小口袋里。
一次，孙思邈行医采药来到一个村庄。忽然间一阵狗叫，只见有一妇女躺在地上，小腿被狗咬伤了，鲜血直流。他急忙从围身口袋里拿出一种药来，给这位妇女敷上，不大一会，这位妇女小腿上的血止住了，疼痛也减轻了许多。她的丈夫赶来，见此情景，十分感激，忙拜谢药王的救治之恩。
屠苏药酒。唐朝初年，中国南方时有瘟疫发生。孙思邈在常州一带，日夜奔忙，抢救瘟疫病人。经过半月的努力，瘟疫得到有效地控制。然而过了不久，瘟疫又从小孩到大人流行起来。为了长期地预防和治疗此病，孙思邈经过潜心研制，拟出了一个以大黄、肉桂等配伍的药酒配方，取名为"屠苏药酒"。人们喝了这种药酒之后，瘟疫再也没有复发。孙思邈为了普及防疫知识，就找来一大张黄绢，把屠苏酒的处方及炮制方法都清楚地书写在上边，张榜公布在屠苏庵的山门柱子上，让人们广泛传抄。人们十分赞叹孙思邈的重普及、不保守的可贵精神。后来，岁未饮屠苏酒，深化为习俗，在江南各地很流行，此习俗并传到日本。
悬丝诊脉。 相传唐太宗的长孙皇后，因难产而生命垂危。唐太宗便派遣使臣星夜奔赴太白山，诏孙思邈进京。孙思邈被引入后宫，因封建礼仪，不能接近皇后的"凤体",只能一边向宫娥细问其病情，一边要来太医的处方病历认真阅读。之后吩咐取一条红丝线，自己捏着一端，另一端穿过竹帘，系在皇后的手腕上，为皇后"引线诊脉"。原来皇后是胎位不正，于是让宫娥把皇后扶近竹帘，孙思邈选定穴位后，猛扎一针，皇后疼得浑身颤抖，不一会儿，婴儿呱呱出生了。皇宫内外好不高兴，对孙思邈更加敬佩。
葱叶导尿。在太白山区，有人得了个怪病，已经几天了，一直尿不出来，疼痛难忍。其家人请来孙思邈给他治病。孙思邈观察了病人的症状，用手摸病人鼓胀的腹部，诊断此人肯定是尿道闭塞了，服药扎针，无济于事，这时恰有两个孩子，手里拿着一根葱叶子，扑拉扑拉地吹着玩。于是，他取来一根青葱，掐下细长的葱叶，擦洗干净后剪去葱叶尖，把葱叶缓缓地插进病人的尿道。他对着葱叶用力一吹气，果然病人的尿道冲开了，积尿排泄了，病治好了。
医者仁心。医生和教师一样，都是非常高尚的职业。药王孙思邈，医术仁爱，天下敬仰，让人永远纪念他。
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