“我们老两口每天都来这里捡马泡，这样的野生马泡榨成油比炒菜吃特特香，市场上能卖80多块钱一斤！”夏老汉说，他今年66岁，从来没有见过这样多的马泡瓜。看到村里们用它用马泡榨油，他们夫妻每天抽空来到捡马泡。老人讲，每到这个季节许多村民们采摘许多野果子，回家后把马泡籽用水淘出来，晒干之后再榨成食用油。用马泡油炒菜特别清香，村民们特别喜欢。
提起马泡瓜，对于生长在农村的小伙伴们特别熟悉，当地人把它称为“马泡蛋子”。许多农民在田间发现马泡瓜秧，就会迅速将它拔掉，它是农民最讨厌的一种杂草。一般情况下，出现成片的马泡瓜，基本上可以断定这个田块是一位不善于管理庄稼的农民。一般农民发现马泡秧之后就会立即拔掉，避免这一种杂草影响庄稼的生长。
夏老汉今年66岁，是一位地地道道的农民，两个儿子和儿媳都外出打工挣钱，留下两个孙子由他们照看。他们早上将两个孙子送到学校之后，抽空到田间捡马泡，每天上午三四个小时的时间基本上能捡600斤马泡，用它榨成油，炒菜吃能使用半年。
马泡瓜还是农村孩子最喜欢的玩具，用一个成熟马泡瓜放在手掌心揉搓一会儿，就会变柔变软成了最好的玩具。小伙伴们用竹签扎破一个小眼，用力一挤，马炮籽和汁液就会喷出好远。调皮的孩子口袋里经常会装几个马泡瓜，冷不防对着人喷一下，年龄小的孩子浑身都是马炮籽，样子特别狼狈，就会追赶嬉闹特别好玩。长得发黄成熟的马泡瓜闻起来有一种甜瓜味道，嘴馋的小伙伴们就会忍不住品尝一下，但是它的味道有苦有甜，让人很纠结。
“听邻居讲马泡瓜能榨油，市场上每斤能卖80块钱左右，我们才开始采摘。”夏老汉说，马泡瓜是一种野生的植物，因为它的外形和西瓜特别相似，当地人把它称之为“野生小西瓜”。随着冬季来临，马泡瓜从藤蔓上脱落，田地间黄灿灿的小果子特别诱人，夏大妈一会儿就会捡到一小桶。
看到遍地的马泡，夏老汉夫妇喜上眉梢，如获至“宝”。他们坚持每天到这里捡马泡，回家再进行冲洗晾晒，用马泡籽榨成油作为炒菜食用油。
“长熟的马泡瓜吃着特别香，还要仔细分辨，像这样颜色发黄的马泡瓜，闻着有一种瓜香的味道，吃起来特别爽。”夏老汉说，马泡里的汁液清香，味道甜美，口渴的时候可以当成解渴的食物。但是也有味道发苦的马泡瓜，用它榨油吃不受任何影响。
“听村民说马泡瓜具有降血糖、降血压、降血脂的功效，用它擦皮肤能起到美容养颜的效果。现在，用马泡籽榨油村民都知道了，许多村民都喜欢到这里捡马泡瓜！”夏老汉说，他们夫妻每天除照看两个孙子上学之后，特别喜欢到这里“淘宝”。
“一般情况下，10斤马泡瓜能够炸一斤油，今天采摘的600斤马泡能榨出60斤马泡油，今年炒菜用油有着落了。”夏老伯讲，他家距离马泡地只有2公里左右，骑上电动三轮车只需要15分钟左右。中午时刻，夏老汉的两个孙子到了放学的时间，他们急忙收摊回家，接近600斤的马泡瓜，这就是他们几个小时的战果。
“趁现在天气晴朗，采摘的马泡瓜要及时将马泡籽挤出来晾晒，用马泡油炒菜特别香。”夏老汉回家之后，夏大妈到厨房做饭。夏老汉将马泡瓜装入到袋子里，不停地踩袋子上反复踩压，最后用清水冲洗晾晒。
“这半袋子的马泡籽就是前几天采摘的马泡籽，你看特别干净！”夏老伯说，准备明天到集镇上将马泡籽榨油，先品尝一下它独特的味道。
马泡是一种营养价值较高的野生植物，它的种子里含有大量的油分，村民们经常用它榨油食用，清香的味道深受农民的青睐。各位朋友，你小时候吃过马泡瓜吗？你吃过用马泡油炒过的青菜吗？欢迎互动交流，发表不同见解，更多精彩三农故事与你共享！
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