唯有美食不可辜负，想知道简单美味的陕北小吃鸡蛋泡泡如何做最好吃吗？赶紧备好材料和我一起来动手做做吧~婆婆教我做的第一道菜，超级简单，女儿特别爱吃
1简单美味的陕北小吃鸡蛋泡泡的做法步骤
1. 三颗鸡蛋加适量盐或白糖打匀，盐或者白糖随各人喜好添加
2. 蛋液中加入适量40度左右温水，随后加入适量面粉，边加边用勺子搅拌，直至面糊可以拉丝
3. 大火，滚油，将一勺一勺的面糊倒入油中，慢慢炸至金黄即可！为什么叫鸡蛋泡泡，就是因为最后成型是泡泡状！如果是凉油将面糊倒进去炸出来的是饼状
小贴士
1.要用40度左右的温水和面2.随各人喜好随意加盐或者糖，自认为盐会比较好吃，3.一定要滚油下锅，才会炸出泡泡状，如果油不是很热的时候把面糊下进油锅，炸出来的只能是饼状
2炒方便简单又美味的番茄鸡蛋面的做法步骤
1. 番茄切丁
2. 油锅煸炒一下蕃茄丁，加入水适量。烧开
3. 在煮番茄汤的时候喜好青菜，
4. 鸡蛋2个打散，加少许盐
5. 汤烧开加入面条，我喜欢宽面条做这道面。
6. 面条快熟的时候倒入打散的鸡蛋
7. 调好味之后放入青菜，青菜变色就可以关火了
8. 好好享用吧
3超简单的米饭煎鸡蛋的做法步骤
1. 鸡蛋打散加入葱花和少量盐。
2. 剩米饭压散。
3. 米饭倒入鸡蛋液中再根据个人口味加入适量盐。
4. 锅中倒油烧热倒入少量米饭鸡蛋混合液。
5. 用勺子弄平均匀铺满锅底。
6. 在锅中用工具分成自己喜欢的小块。然后每个翻面再煎黄。
7. 我用pizza铲尽量将每小块压实了，一是塑形二是让米饭更紧凑口感更好。
8. 出锅摆盘。好吃啊！
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