每一位旅行家都是一名资深吃货!
去过日本的朋友想必都知道日本有三种螃蟹十分出名!
山阴县、鸟取县的松叶蟹
松叶蟹学名叫做北太平洋雪蟹,一种生活在深海的大型海蟹。
这种蟹只有在冬季吃才是最美味的,甚至被誉为“味觉之王”
这种蟹只有在山阴县、鸟取县才能吃到最正宗的味道。
吃蟹莫过于吃蟹黄,此蟹肉质肥美,蟹膏醇厚,日本的山阴县人讲究匠工精神,做出的蟹肉名誉全日本,我国古代某诗人还称赞其为天下一绝,民间罕有!
而鸟取县则是做此蟹蟹黄的高手!
用最干净的海水配合自酿的醇厚清酒将蟹直接大火煨熟,然后起锅加冰急冻,蟹的鲜美就完整的保留下来了!
北海道帝王蟹
产于北海道的帝王蟹以产量低、体形大、捕捉困难而著称!一时间被誉为日本“蟹中王者”
常年生活在极度寒冷的深海蟹没有受到外界污染,让帝王蟹在资深美食家中赞誉不绝!
因为帝王蟹只有在深海生存,现有的养殖技术并不能完美养殖成功,所以只有靠人工捕捉,从而导致产量稀少!
北海道毛蟹
毛蟹虽然不及其他两种蟹出名,但是毛蟹产量高,肉质肥美鲜嫩,所以去日本旅游的朋友吃到的一般都是此蟹!
更关键的是一年四季都有新鲜的毛蟹供应,所以不用担心吃到的毛蟹不新鲜!
位于山阴县的大山、礁岩海岸等景点,有着浪漫温馨的温泉圣地,在日本旅游,一定要选在樱花盛开的季度去!
去了北海道吃蟹,更要体验到景点,这才不负我们这些吃货旅行者!
北海道的惠山是绝对不能错过的旅游风景区!
在这里眺望远景,晴朗时,可以看到北海道的下北半岛。也是观赏杜鹃和台花的胜地。
原野上的杜鹃花、满天星等百余种高山植物连怡盛开,把惠山这座活火山变成了一座杜鹃花海!
我是旅行者Traveler 带着自己和诗去远方!您的阅读就是对我写作的最佳动力!
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