藕夹子 素丸子,美食网教你做最具美味的特色藕夹子 素丸子，藕夹子 素丸子的家常做法，藕夹子 素丸子的最新食谱大全，今天就能轻松学会啦！逢过年时，老家那片土地的乡人必做的食物！
1黄绿相间，炸素丸子的做法步骤
1. 绿萝卜和胡萝卜插丝。
2. 绿萝卜就是这种，洗干净不用去皮。
3. 加入一个鸡蛋，适量的面粉，盐和十三香，在加一点点水，不要多，多了很稀就不成形了，搅拌均匀成糊状。
4. 搅成糊状。
5. 锅里热油，用手抓起面糊，虎口捏出球形，整理一下，放入锅内小火炸。炸的时候忘记拍图了。
6. 炸至金黄色捞出
7. 成品
8. 成品
2藕夹子 素丸子的做法步骤
1. 藕洗干净切成夹子，肉馅加白菜加调料拌匀，粉条煮熟切碎与豆腐加面粉和盐还有十三香抓匀！
2. 面粉加水和少量盐还有鸡蛋搅拌均匀，面糊要稍微稠一点。藕夹子夹上肉馅，豆腐馅团成丸子，待炸！
3. 最后将藕夹子蘸面糊下油锅炸，同样豆腐丸子也下锅炸熟即可！
小贴士
藕最好提前泡泡，洗干净里面的泥。
3萝卜素丸子的做法步骤
1. 旱萝卜就是它，没有这个可以换成青萝卜、白萝卜任何萝卜都可以。
2. 用刨丝器刨出细丝。用手攥出水份。
3. 香葱切碎备用。
4. 打入一颗鸡蛋
5. 加入适量盐，香葱。
6. 一勺淀粉，两勺面粉，粉量自己掌握，能连住萝卜丝即可。
7. 适量五香粉。
8. 和匀即可
9. 用勺子挖出圆球儿，可以手和勺子配合。
10. 油烧至7成热下丸子小火炸至金黄捞出控油。火不能大，大了皮很快会焦。
11. 素素的好吃
12. 朴实
小贴士
炸的时候油温不要高，要小火炸。还有面粉不要放多了能把萝卜丝连起来不散即可，面多了口感不好。
4炸素丸子的做法步骤
1. 胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末
2. 把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀，这时候不放盐，防止胡萝卜出汤。
3. 搅拌均匀这些食材，加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊，如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉。
4. 取10g左右的胡萝卜泥，团成丸子
5. 油温在150度左右，下入团好的丸子，炸到外表变焦黄即可
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