凉瓜炒鸡蛋,看过大长今的吃货,有没被里面的美食所诱惑,你的味蕾是否已经按耐不住了,凉瓜炒鸡蛋给你满满的美味。
1迷迭香:香椿炒鸡蛋的做法步骤
1.香椿、鸡蛋、料酒、盐等备料
2. 香椿切末
3. 打散后的鸡蛋液加入香椿末拌匀
4. 再加入一勺料酒和少许盐搅拌均匀
5. 锅中热油,油热至六七成时倒入香椿鸡蛋
6. 大火快炒,就可以出锅喽~
迷迭香:香椿炒鸡蛋的做法小贴士
1.香椿性味温苦,具有祛风利湿,止血止痛的功效。
2.香椿芽含有较多的亚硝酸盐,并随存放时间的延长而增多。用沸水焯烫的香椿亚硝酸盐含量大大降低,所以一定要先沸水焯水。
3.香椿鸡蛋液倒入锅中要大火快炒,方能保持金黄的色泽。
2凉瓜炒鸡蛋的做法步骤
1. 1.先将凉瓜切成一条条
2.将鸡蛋液加适量盐,鸡粉,味精,麻油搅拌均匀
3.将凉瓜焯水至七成熟
4.热锅冷油,下鸡蛋液煎至三熟放下凉瓜来炒均匀就行了
3清爽可口的夏日凉瓜炒鸡蛋的做法步骤
1. 凉瓜,鸡蛋,洋葱,黑木耳切随后放在一起炒
4儿童辅食~菠菜炒鸡蛋的做法步骤
1.菠菜冷水洗干净。
2. 热水焯一下去草酸。
3. 因为是给孩子吃,要把菠菜切的碎一点,也避免了儿童挑食不吃青菜,如果是大人或孕妇吃不需要剁这么碎,我家宝宝八个月时候就可以吃这道菜了。打入三个鸡蛋,加入葱沫和盐。
4. 用筷子搅匀
5. 锅里倒油,倒入菠菜鸡蛋糊,慢慢翻炒
6. 孩子吃油不要太多
7. 成品
8. 成品
9. 近照
10. 我儿子的午餐
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