干煸排骨四季豆，生活方式的提高，生活水平的上升，我们对吃的要求也越来越高。干煸排骨四季豆给你不一样的美味。
1榄菜肉沫四季豆的做法步骤
1.四季豆两头摘掉，拉掉中间的筋，切碎；
2. 切成这种状态就可以啦；
3. 葱和姜切小块，可以再切小一点，吃的时候连着菜一起拌了，但我家不喜欢吃葱姜，所以切的稍大一点，好挑出来；
4. 炒锅上火烧热，放适量油，炸香葱姜；
5. 放入五花肉馅炒出油；
6. 放入四季豆翻炒；
7. 四季豆要多少一会儿，锅干的话可以加适量水；
8. 快到熟的时候，放少许生抽和橄榄菜，继续翻炒；
9. 加了生抽和橄榄菜后的这道菜颜色要深一些了。
10. 最适合配米饭啦。
小贴士
因为生抽和橄榄菜都有盐，所以基本这个菜可以不用再放盐了，如果橄榄菜放的少，可以尝一下，需要放盐的话可以加一点盐进去；
2干煸排骨四季豆的做法步骤
1. 切好豆角 排骨过水豆角码少许盐 因为炒的时候豆角不容易炒进盐
2. 备用香料
3. 把排骨码上少许料酒 豆瓣 盐 花椒面
4. 爆炒几分钟 小火慢炒七分熟
5. 倒入豆角加入少许盐大火翻炒 如果锅干了 加入适量热水 直到炒干为止
6. 撒葱段装盘
小贴士
排骨要先戳水。干煸排骨时多放一点油爆炒
3干煸四季豆的做法步骤
1. 四季豆洗净控干水
2. 锅里加油，多点准备炸四季豆
3. 六成油温分次炸四季豆，油里面加点盐，炸出的四季豆色泽漂亮
4. 炸至表皮起皱，一定要炸熟，否者容易中毒。捞出控干油备用
5. 准备葱，蒜，干辣椒，能吃辣的可以多放点
6. 锅里留少许底油，加适量花椒煸出味道，然后将花椒捞出来
7. 下葱花，蒜末，干辣椒煸炒出香味
8. 下入炸好的四季豆
9. 加适量盐，生抽，白糖，翻炒出锅
10. 成品
干煸四季豆的做法小贴士 四季豆一定要炸透
4四季豆炒肉丁的做法步骤
1.猪肉洗净切丁，用少许盐、料酒、水淀粉抓匀，腌制10分钟左右；
2.胡萝卜洗净，去皮，切成丁；
3. 四季豆掐掉头尾，撕掉豆筋，洗净后，也切成丁；
4. 炒锅置火上，倒入适量植物油烧热，将肉丁放入锅里煸炒至变色，捞出备用；
5. 另起油锅，放入郫县豆瓣酱炒香，再放入干辣椒段，花椒炒香；
6. 放入四季豆大火翻炒；
7. 放入胡萝卜丁翻炒；
8. 调入适量生抽；
9. 调入适量白糖，翻炒均匀；
10. 四季豆和胡萝卜都断生后，放入肉丁，一起翻炒；
11. 酌情调入适量盐，翻炒均匀；
12. 关火，装盘出锅。
小贴士
1、如有时间，可将四季豆、胡萝卜焯一下水；
2、可根据个人口味调入鸡精；
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