每天每分每秒关于美食的话题总是源源不断的，吃货们从不NG。当然，会吃也是要会做的呢！金道麒下面精心详解下清炒秋葵家常做法_清炒秋葵的做法的做法教程，感兴趣的朋友们快来看看吧，做法如下哦，秋葵去蒂洗净，尖椒去蒂洗净，蒜去皮洗净。蒜切碎，秋葵斜切下去，尖椒斜切，不知道刀工里叫啥 O(∩_∩)O~，请几位厨友提示。
1秋葵炒培根
1、热锅里放一小匙油，温火煎培根，直到油完全煎出，盛到盘中，用纸巾吸掉多余的油。切小块备用。
2、洗净秋葵，斜切成片。
3、热锅放入花生油，炒香蒜碎，然后放入秋葵翻炒几下。
4、加少许水和盐继续翻炒，直到秋葵变成翠绿色，加培根翻炒几下即可。
2家常炒之蚝油秋葵
1.秋葵去蒂，切短段儿，放入沸水中炒熟盛出，
2.热锅下油，加入秋葵略微翻炒出汤，盛出秋葵装盘，在锅中汤汁中加入蚝油，鸡粉，用生粉勾薄芡淋在秋葵上即成。
小诀窍
秋葵炒前先烫熟，减少烹调时间
3印度美食 秋葵炒西红柿
1.洋葱切碎 大蒜切碎 小辣椒秋葵去小盖头，切断，西红柿随便切吧
2. 油锅下洋葱炒一会加大蒜 至金黄色
3. 下西红柿，炒软
4. 下绿秋葵，加适量盐
5. 如果有 masala （印度香料），加一点
6. 也可以加一点水，让味道更好
4肉片炒秋葵
1．黄秋葵洗净切片备用。
2．锅内放入适量的食油，开中火。
3．锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。
4．加入适量的盐、黄酒继续炒。
5．菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
5辣炒黄秋葵
1.黄秋葵、青辣椒、西红柿洗净备用
2.黄秋葵切掉蒂部不要
3.斜切厚片
4.辣椒切片，西红柿切片，大蒜切片
5.锅热后加适量油
6.爆香蒜片和辣椒
7.依次加入黄秋葵和西红柿翻炒至黄秋葵变绿
8.加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄秋葵变软，加盐调味即可
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