洋葱炒木耳最正宗的做法_如何做洋葱炒木耳好吃，怎么做好吃？洋葱炒木耳最正宗的做法_如何做洋葱炒木耳好吃含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素，今天大家来看看怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的洋葱炒木耳最正宗的做法_如何做洋葱炒木耳好吃。先给你看看它的做法吧，木耳洗干净控水。一个洋葱去皮、切丝。
1洋葱木耳腰花
1、猪腰洗净中间破开去骚膜，横竖切数刀，莫要切到底，剖成麦穗花刀。
2、碗中放料酒、糖、胡椒粉、淀粉、酱油抓拌腰花腌制片刻。
3、洋葱去皮切块，木耳泡发。
4、起锅热油爆香葱姜，放腰花炒至变色盛出。
5、另起锅热油翻炒洋葱和木耳，放盐、鸡精调味。
6、放腰花翻炒均匀即可。
2洋葱拌木耳
1、洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。
2、锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。
3、再把洋葱焯烫过凉备用。
4、所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。
5、加入两勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入适量的香油，加入少许鸡精，将所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。
3夏季消脂减fei菜——黑木耳拌洋葱
1、木耳用冷水泡发，反复冲洗干净，剪去老根后撕成小朵，洋葱洗净切成细丝，大蒜剁成蒜蓉，指天椒切小段；
2、锅中倒入清水大火烧开，放入木耳汆烫约1分钟，捞出过冷水后沥掉水分；
3、将香醋、生抽、香油、白糖、盐、蒜蓉和指天椒放入一个小碗中搅拌均匀成料汁；
4、将木耳和洋葱放入一个大碗中，倒入调味汁搅拌均匀即可。
小诀窍
1、泡发黑木耳最好用冷水浸泡，这样口感爽脆。最好不要用开水泡，那样虽然可以缩短时间快速泡发，但口感会差些。
2、醋的种类很多，可以根据喜好选择，或是用苹果醋代替也别有风味。
3、可以根据自己的喜好添加其它蔬菜，比如黄瓜、香菜、萝卜等。
4、拌好后稍放置片刻入味更好吃，在夏季可以放入冰箱冰镇一下口感更好。
5、黑木耳和洋葱都是可以降血脂降血压的食材，黑木耳含有丰富的胶质，对人体的消化系统有很好的清润作用，还具有抗血凝，抗血栓形成，促进免疫、调节血脂，抗动脉粥样硬化，降血糖，延缓衰老作用。洋葱也是天然的血液稀释剂，能降低血液黏度，预防血栓形成作用。经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4鲜肉包子（圆葱木耳馅）
1、木耳：用水泡开，洗净，控干水分，切成3mm的小块。
2、圆葱：去皮，切成3-4mm小块，加盐拌一下，用手挤出水分。
3、姜切成末。
4、在绞肉里，加入酒、生抽、蚝油、姜末、胡椒粉、少许的水（大约1小勺），搅拌一下，再边加少许的水边搅拌，重复2-3次。
5、放入木耳和圆葱，搅拌均匀。
6、加入盐、色拉油、少许香油，搅拌均匀即可。
*发面包子皮的做法（柔软蓬暄的哟！）
小诀窍
也可以换成其他的蔬菜喔！
5木耳爆炒肝腰
1、猪肝洗净切片，猪腰治净，切花刀，木耳用开水泡软洗净，撕成片，葱切段，泡椒切片；
2、猪肝和猪腰一起，放入料酒、嫩肉粉，少许老抽，码味。
3、热油锅，下肝腰爆炒后，再加花椒、泡椒、少许豆瓣、木耳及葱翻炒3分钟，起锅时放点醋及味精即可。
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