一英里长的滨海大道沿着河流延伸,河边是一座宛如宫殿的大型金顶议会大厦。
古晋,一座蜿蜒在河流中的美丽城市,狭窄古怪的小巷,壁画,有趣的小商店,中国美食,当然还有很多异国情调的市场,各种好吃的水果。
关于古晋,砂拉越
古晋历史悠久,是一个简陋D调的城市,有一种异调风的魅力。
古晋有着不同寻常的历史和多元文化,以艺术和美食而闻名。街道就像槟城一样安静,祥和,整洁,并且充满了艺术感。
古晋的招牌菜-科洛眉
如果你喜欢啤酒、咖啡可漫步古晋的小巷,巷里有咖啡馆,小巷里也有土著小手工艺品。但巷里没有水果店,除了两个小榴莲摊位,想找水果只能到市中心外的水果市场。
古晋住宿的地方
在古晋沿河走就可以到市中心,有许多精巧可爱的旅馆,价格合理,古晋住宿费比马来西亚半岛更便宜。
游览古晋
到古晋的市中心也可步行,但城市很大。有超过160,000人居住在古晋,沿着通往Serian(塞里安或西连)的高速公路沿河延伸数英里。这条高速公路是这座城市的动脉,许多市场都以它的英里标记(3英里,7英里,10英里,17英里等)命名。
在古晋开Uber优步很多,而且价格便宜。从机场到市场附近的公寓仅需12RM,车程为30分钟。很便宜,感觉是从中国工厂买牛仔裤一样便宜。
古晋的水果
除了榴莲,古晋还有很多各种各样的水果。
Durio kutejensis(古泰榴莲)
这种榴莲我有时称之为菠萝榴莲或泡泡糖榴莲。因为味道甜、果肉蜡质,它的味道其它的榴莲不同,它的脂肪含量也相当低!正常的榴莲有大约30%的脂肪,而Durio kutejensis古泰榴莲只有10%。
它们有淡橙色的果肉,甚至有点脆。如果在树上成熟自然掉落的,果肉的颜色是深橙色,味道则变成巧克力味,肉质变像奶油一样的口感。
地点:7英里市场(7号市场)。
Durio graveolens(臭榴莲)
橙黄色果肉的D. graveolens与D. kutejensis不同,它们的脂肪含量高于普通榴莲,口感粘稠,味道甜(有酒精味)。
graveolens臭榴莲尺寸小,有着完美的圆形形状,果壳棘刺紧密呈绿色,非常短的尾柄都无法提拿起来。
地点:MJC市场
Belimbing Hutan (Baccaurea angulata红星果)
这种甜酸,蓬松的水果味道像棉花糖。当地人称他们为“森林星”,其实是杨桃的一种近亲水果。
地点: MJC市场,7英里市场(7号市场),Satok市场。
Bambangan(Mangifera pajang芒果)
Bambangan芒果是种很奇怪的水果,它们的味道与不同的种植环境差异会很大,果肉细腻、多汁、致密,味道酸甜。
要小心,这果皮含有一种会灼伤皮肤的汁液。
地点: MJC市场,Satok市场
Cempedak(菠萝蜜)
Cempedaks是种小菠萝蜜,果皮光滑,成熟时呈浅绿色,过熟时变成橙棕色。
地点: 7英里市场(7号市场)
Dabai
去沙捞越就是为了吃Dabai。这些东西会吃上瘾。
Dabai有时被称为热带橄榄,必须在食用前用热水泡软。
地点:到处都是
Engkala(黄油果)
这水果吃起来像是乳酪蛋糕,果肉柔软像奶油,味道很奇怪就像奶酪。
在吃之前先揉搓几下,再放置10-15分钟,否则味道会很辣,很可能辣伤嗓子。
地点:Satok市场,MJC市场
Tampoi(单贝果)
tampois看起来像棕色山竹果,但不是同一种水果,以前没有尝过。
Tampoi果肉是白色或黄色,带有一丝酸味。
地点: MJC市场,7英里市场,Satok市场
Terap(Artocarpus odoratissimus香波罗)
terap香草口味,非常甜美,是菠萝蜜和cempedak的近亲水果,但味道不同。
成熟时,果肉略微松软,气味强烈,果壳容易撕裂。
地点:E-Mart市场
Pulasan (Nephelium mutabile 普拉山)
红毛丹的近亲水果。味道更浓郁,更甜,味道更像澳洲无籽葡萄。
也更容易打开 - 只需将它们拧成两半即可。
地点: Satok市场,Stutong市场
Rambai(Baccaurea motleyana多脉木奶果)
这是tampoi单贝果另一个近亲水果,可作为零食。果实很小,很甜,可以连肉带种子一起吃下。
地点: MJC市场,7英里市场(7号市场)
古晋市场 榴莲摊位
古晋有很多市场,每个市场都不同、很有趣。
Petanak中央市场
在名称中加上“中央”这个词使它看起来高大上,其实很辣鸡。
与古晋的所有市场(MJC除外)一样,Petanak中央市场也是一栋两层楼的大型建筑,铺有瓷砖白色地板,一排排不锈钢柜台,没有墙壁。
Petanak中央市场可能是古晋最差的水果市场,这里大部分是西兰花和卷心菜。
出售:木瓜,香蕉,蔬菜,很少有水果时间:早上6点到9点30分开门地点:市中心
GPS:1.55738,110.36001
Satok市场
Satok市场是古晋最有名的市场,也是目前最大的市场。每个星期六早晨会有许多水果进入市场,可能要花半天时间来“浏览”这些琳琅满目的水果。
这个市场空间巨大,过道上也有多个摊位。有各种零食,香料,鱼,肉,进口水果,市场里面还有一个美食广场。水果主要是在市场后面的露天大厅里。
出售:很多东西
时间:星期五晚上6点以后,周六和周日全天
地点: 在5公里外的河对岸
GPS:1.55474,110.3212
E-Mart
这个位于大型购物中心旁边的水果摊在下午晚些时候开放。这里出售一些质次价高的榴莲,要仔细挑选,价格便宜,直接讨价还价。
出售:红毛丹,龙锣,Durio zibethinus,cempedaks,teraps,dabai 时间:下午3点以地点: E-Mart距离Satok市场约3公里。
GPS:1.57185,110.30276
三英里市场(3号市场)
这里全天开放,从早上5点到晚上11点,但大部分水果摊会在中午关闭休息。
市场里有菠萝、柚子、香槟、椰子、榴莲、草药和蕨类植物。
这里有一位榴莲种植者和卖家Thomas Teo(托马斯),他在榴莲季节的每一天都在3英里市场上出售他的多种榴莲品种。
出售: 水果,椰子,托马斯的榴莲时间:早上11点或下午晚些时候地点:三英里市场或3号市场位于Jalan的第3英里标记处,这里是A150和通往机场的主要公路。
GPS:1.51992,110.33526
七英里市场(7号市场)
古晋两大新鲜水果市场之一,这里也有很多水果(除了terap) - 成堆的cempedaks,野生榴莲,jackfruits,dabai,椰子,tampoi,pulasan。
在市场内,很多各种不同的香蕉,还有当地人渴望的所有进口水果,如橙子,苹果和葡萄。
停车场对面是一座专门提供椰子、椰子油、牛奶门头市场-就是7英里市场的一个椰子专卖站。
出售:(除了terap) - pulasan,椰子,甘蔗,cempedaks,Durio kutejensis,Durio zibethinus,丛林蕨类植物,香蕉,甘蔗汁时间:每天早晨在上午10点之前地点:在距离古晋出发的AH150高速公路的第7英里处,距离机场3.5公里,距离中央巴士站1.5公里。
GPS:1.4706,110.33096
十英里市场(10号市场)
这个小市场有很多蔬菜,但是水果不多。有Iban茄子,柠檬和生姜和坚果,以及西米和泡菜。
它离城镇很近 - 确切地说是10英里。
出售:蔬菜、香料时间:早上10点之前地点:在AH150高速公路前往Serian的第10英里标记处
GPS:1.42651,110.32536
MJC市场
市场很有人气同,有磨甘蔗汁的,有烧烤的(随处可见)放着音乐,人很多,相当热闹。
与古晋的其他市场不同,没有大型双层建筑,就是一个大地摊市场。
这个市场的东西非常全,似乎所有东西都会在这里出售。就榴莲而言,这里绝对是最好的。
下图中一个人坐在地上,将未成熟的榴莲煮成咖喱,这在婆罗洲某些地方很受欢迎。
这里绝对是古晋最有人气,最受欢迎的市场。
出售:几乎所有的水果。时间:下午4点之后的周四和周五下午地点:在Bandar Baru Batu Kawa附近,距离A150高速公路3英里以东约3.5公里。
GPS:1.51574,110.30781
Stutong市场
这市场非常安静,也非常干净,有序。可以带家里的老人来这里,不会因为奇怪的气味而捂鼻子,也不会担心脚会被水弄湿。
Stutong市场是一个当地社区市场,人们来这里买日常用品。
有新鲜农产品、香料、干货,鱼、肉。
这是一个“正规军”市场,品种繁多,但说实话,有点无聊。
出售: 日常食品,水果品种有限时间:早上12点之前地点: Stutong市场位于古晋西部一个不错的社区,它距离旅游区很远。
GPS:1.51922,110.37826
参观完古晋的8个市场后,最好是MJC产市场。有最好的多样性水果,加上大量当地食物和有趣的氛围。
最差是Petanak中央市场,无语...
在榴莲道路上祝你好运!
- 林赛
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