10月21日下午，郫都区友爱职业技术学校举办了创建成都市特色职业院校“川菜文化与烹饪教育发展略谈”专题讲座。讲座由四川旅游学院教授、饮食文化教研室骨干教师、四川大学文学与新闻学院硕士刘军丽教授主讲。
【刘军丽教授授课】
刘教授从川菜的传承与发展，色、香、味、形，食材与调味品及文化精神等方面进行了讲述，让全体教职工对川菜有了深入的认识。最后还结合学校的特色与在座教职工就烹饪技术人才的培养进行了详细的交流。学校全体教职工共200余人参加本次专题讲座。
【同学们认真聆听】
坚持党建引领，品质立校，特色办学。友爱职业技术学校始终不忘初心，牢记使命，主动以培养川菜产业技术人才为已任，为郫都区产业经济发展加油助力。（徐婷）
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