怎么做韭菜鲜肉蒸饺好吃 最正宗韭菜鲜肉蒸饺的做法

韭菜鲜肉蒸饺怎样做好吃,韭菜鲜肉蒸饺怎么做好吃怎么做？韭菜鲜肉蒸饺怎样做好吃,韭菜鲜肉蒸饺怎么做好吃如何做好吃？想了解更多韭菜鲜肉蒸饺怎样做好吃,韭菜鲜肉蒸饺怎么做好吃做法教程，赶紧跟善良的琪琪琪琪一起来看看下面的内容吧！给大家分享它的做法，1.韭菜洗净控干水分2.韭菜切碎后装入大碗中，加适量芝麻油拌匀，让每一片韭菜都裹上油3.肥瘦肉切小碎与炸过的海米一切剁碎，装入碗中，加适量盐，少量生抽，一点点五香粉调味

1猪肉韭菜馅饺子

1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿；

2、韭菜洗净，擦刀切成末；

3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时；

4、把韭菜放入肉末中拌匀；

5、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮；

6、用饺子皮包入馅料即可。

2猪肉韭菜饺子

1.猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。

2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油，（有芝麻油就滴几滴），然后拌匀备用。

3.水烧开后，把包好的饺子放下锅里，水烧开后，添点冷水，如此反复三次， 把浮起来的饺子捞起来即可。

4.另备个小碗，放点陈醋，辣椒酱，生抽调匀，就是吃饺子的酱汁了。

3猪肉韭菜鸡蛋煎饺

1 用冷水和面，然后盖上保鲜膜饧面30分钟

2 把鸡蛋用热油炒熟，一边炒一边搅动成鸡蛋块，鸡蛋6分熟即可，不要太熟了

3 用热油炒熟姜片和豆豉，然后把姜片扔掉，等油凉了放入肉馅加盐搅拌（猪皮冻切丁加入，其目的是饺子馅多汁）

4 把韭菜切半个指甲长短，不要太短，如果太短没有口感了

5 肉馅和韭菜搅拌均匀

6 包成饺子

7 平底锅上加入少许油，把饺子平铺进去，等饺子底部变得稍微硬了

8 加入一碗热水，然后盖上盖子，焖到水没有了，就熟了

9 可以蘸酱油陈醋香油的混合调料吃

小诀窍

煎饺子的时候开始大火，让饺子底部起硬皮，加入水后小火

4鲜肉韭菜煎饺

1、韭菜洗净，切成碎末；

2、韭菜内加入所有调味料，与原材料一起拌匀成馅；

3、取一面皮，内放20克馅料；

4、再将面皮对折包一好；

5、把饺子的边缘捏好，即成生胚；

6、再将饺子入笼蒸一好后取出，入煎锅中煎成两面金黄色即可。

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5榨菜鲜肉蒸饺

1、榨菜洗净，切成碎末；

2、再加入所有调味料；

3、将材料一起拌匀成馅；

4、取一面皮，内放20克馅料

5、将面皮对折包好；

6、然后挤压成形；

7、再将封口处捏紧；

8、做好的饺子入锅蒸熟后取出，再入煎锅煎至金黄色即可。

特别提示

榨菜要先焯水去咸味。

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