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最正宗羊腿骨熬汤的做法 如何做羊腿骨熬汤

时间:2024-07-28 21:38:10

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最正宗羊腿骨熬汤的做法 如何做羊腿骨熬汤

饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题,有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知,先从羊腿骨熬汤怎样做好吃,羊腿骨熬汤如何做好吃怎样做好吃开始了解吧~全部材料放入电子汤锅,熬两个半至三小时;最后放盐调味即可饮用。

1莴笋筒骨 冬日暖胃汤

1、筒骨切块,冲洗干净,沸水里老过去浮沫。

2、莴笋去皮切滚刀块。

3、将筒骨、黄芪、麦冬和生姜一起放入瓦铛,清水淹过面,煲1小时。

4、再加入莴笋继续煲大约50分钟。

5、加入枸杞继续煲10分钟,即可拔掉插头。

2萝卜筒骨粉条汤+粉条汤

1.萝卜洗干净去皮切块,筒骨热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用鲜冬菇和筒骨同样处理姜切片,葱切碎,白虾米热水泡软备用。

2.姜爆香油锅,下萝卜和筒骨加1茶匙料酒爆炒片刻盛起备用。

3.萝卜筒骨蜜枣虾米鲜冬菇一同放入汤煲内加水,熬中慢火2-2个半小时即可。

4.加鸡精、盐、撒葱花、麻油调味。

3筒子骨青菜汤

1.筒子骨洗净放汤锅里加水不加盖烧开,撇去浮沫

2.加料酒加盖改小火炖1小时,中途不要开盖。时间到了后,开盖开大火加盐、青菜烧开关火即可

4慈菇海带筒骨汤

1 把筒骨放到铁锅里干炒,炒到肉变色,撒入桂叶,花椒,和盐

2 拌匀关火,这样把骨头腌制1个小时

3 用小水流把骨头表面的盐,花椒和香叶冲洗掉

4 把骨头放入锅里,加入切段的海带(干海带,要提前泡软)

5 把慈菇用刀把皮刮一刮,然后拍碎,加入锅里(慈菇要去皮,不去皮会苦涩)

6 倒入水,加入3粒八角,一段桂皮,拍碎的姜

7 压力煲,水开煲30分钟。如果是沙煲1个小时

8 煲好后,加入盐入味,如果喜欢胡椒,可以煲的时候放入白胡椒粒

9 也可以煲好后,加入白胡椒粉

小诀窍

煲骨头汤,最好配一些海带,慈菇,莲藕,马蹄,甘蔗 ,芦根,莲子之类的清火食材

5玉米筒骨猪肚汤

1、猪肚处理比较麻烦,我一般都是叫买肉的先略微搞好,回家再用盐、生粉里外搓一下用水冲干净,再放锅里飞水后洗净。

2、筒骨一条,一分为二斩开,飞水后洗净。

3、甜玉米去皮留须洗净切成小段。

4、红萝卜去皮洗净切好。

5、马蹄去皮洗净,如果不是即日煲的话,建议不要买去了皮的,因为去了皮的马蹄放久了会发黑的。

6、莲子、百合、茨实、薏米、无花果洗净,因为玉米是甜的,蜜枣就不用放了。

7、将所以材料放汤煲里加清水,大火煲滚后转中火煲两个小时,放盐调味便可饮用。

小诀窍

把筒骨、玉米捞起来也可以是一道菜。

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