从山西远道而来的夫妻刀削面摊
龙岩有对从山西远道而来的夫妇，这20余年间，让他们坚持了很久的事情大抵就是煮好一碗刀削面了。
从老家山西带来的手艺，没有店面。一辆小推车、几样简陋的桌椅和雨棚，就是出摊的标配。
然而延续了20余年的美味却也不是那么容易就吃到的。
位置是在较偏僻的香山元水果批发市场门口旁，而且得要晚上9:00以后夫妻二人才出摊。
喧闹的市场早已沉睡，这看似不起眼的小摊就是暗夜里的一缕人间烟火，在周遭蔓延开来。
老板说，掰手指算算这刀削面也做了有20余年了，具体从哪年开始做的也算不太清了。
为了这碗面，驱车远赴也值得
小编对美食的热衷，天地可鉴，只要能抚慰好我这颗吃货的心，无论让我驱车多远也是愿意。
摊上点击率为mvp的刀削面砂锅，看似平平无奇，实则圈粉了不少龙岩吃货。
手揉的面团，快刀片条。待到半熟才捞出入砂锅，随着砂锅加热，热腾腾的气不断向上冒，这勾人的美味谁闻谁知道！
虽在如此冷清的地段，但每天慕名来打包的食客还是很多的，小编就是其中之一。
炉子上只有6个砂锅可以一起连轴烹制，所以来的时机很重要，运气好的话，赶上了了有锅要起，就无需等太久。
桌上的辣酱是提味的一把好手，除了本身的辣味以外，香味也是足足的，加上一勺在碗里，好吃到想喊OMG。
每份面里面都有放入牛肉片和豆腐皮，经过了长时间的烹煮，两者均充分吸收了浓郁的汤汁，无论吃谁，都会快乐似神仙。当然，你也可以选择把刀削面条与豆皮，以及牛肉片一同夹起，一起入嘴，丰富多重的口感，算是深夜里无可睥睨的慰藉。
追忆童年红色包装的泡面，这里居然也有！用山西风味演绎，巴适得很~
内里的料和刀削面是一模一样的，但风味却还是有些许不同。泡面自带的独特香气与山西烹面手法相碰撞的美妙，谁吃谁懂。
还有还有……别忘了配上这里的卤料，真的是香爆！配面少了ta们，那可就真的失去了灵魂。
每次来都要来上一大碟，才算不虚此行，不管是素类还是荤类都要点上，才对得起深夜驱车赶来的自己。
片得薄薄的鸭胗和口感十分出色鸡翅你真的不能不点，拿来就着面条吃，好吃到飞起。还有香肠与豆干，看起平淡无奇，点击率却也奇高。
一口面条一口卤味，全身的每一个细胞都立马得到了极大地满足。吃着吃着就会露出笑容，笑得像个200斤的胖纸一样。
新罗区香山元水果批发市场门口旁
边走边看食天下，寻找人间那不一样的美味~
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